日前，在四川省文化和旅游廳公布的2024年四川省鄉(xiāng)村文旅帶頭人名單中，自貢市自流井區(qū)仲權(quán)鎮(zhèn)農(nóng)村壩壩宴主要負責(zé)人楊雙權(quán)入選。據(jù)了解，楊雙權(quán)成功辦好農(nóng)村壩壩宴的背后，是自流井區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)發(fā)力筑牢農(nóng)村食品安全防線的結(jié)果。

近年來，該局以多部門協(xié)同聯(lián)動為突破點，以精細日常監(jiān)管為著力點，以精準培訓(xùn)指導(dǎo)為支撐點，全面筑牢農(nóng)村集體聚餐食品安全“防護網(wǎng)”，取得顯著成效。

自流井區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合鎮(zhèn)（街道）等多部門，構(gòu)建起“部門協(xié)同、齊抓共管”的農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管格局。同時，印發(fā)《自貢市自流井區(qū)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，建立健全農(nóng)村集體聚餐備案登記制度，要求舉辦者提前向所在村（社區(qū)）報備聚餐信息。鎮(zhèn)（街道）對相關(guān)信息進行匯總后，定期向區(qū)食藥安辦進行反饋，實現(xiàn)聚餐信息及時掌握，并根據(jù)聚餐規(guī)模和風(fēng)險等級，實施分級分類監(jiān)管，對高風(fēng)險聚餐活動進行重點監(jiān)督檢查，確保監(jiān)管資源精準投放。

同時，自流井區(qū)市場監(jiān)管局以農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動為切入點，對農(nóng)村集體聚餐中的加工操作、進貨查驗、食材貯存、人員管理等環(huán)節(jié)，進行精準化、細節(jié)化管理。加強對壩壩宴從業(yè)人員的監(jiān)督指導(dǎo)，督促其在正規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位購進食材，確保食材來源合法、質(zhì)量可靠，實現(xiàn)食材來源可追溯、質(zhì)量可管控。今年以來，已檢查農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營單位45家次，發(fā)現(xiàn)并整改問題10個。

為提高農(nóng)村集體聚餐食品安全保障水平，自流井區(qū)市場監(jiān)管局強化培訓(xùn)指導(dǎo)工作，開展農(nóng)村集體聚餐食品安全培訓(xùn)會，邀請自貢市鄉(xiāng)廚協(xié)會專家對食品安全相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標準進行講解，提升鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）協(xié)管員和農(nóng)村集體聚餐專業(yè)加工服務(wù)者食品安全意識和業(yè)務(wù)水平。同時，對鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）協(xié)管員和農(nóng)村集體聚餐專業(yè)加工服務(wù)者進行現(xiàn)場考核，并對考核結(jié)果予以通報，進一步鞏固培訓(xùn)成果，共同守護群眾“舌尖上的安全”。截至目前，已開展培訓(xùn)考核2次。

據(jù)悉，自貢市自流井區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)探索創(chuàng)新，不斷完善管理機制，加強監(jiān)管力度，拓寬執(zhí)法手段，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施貢獻市場監(jiān)管力量。（黃鴻）