近年來，廣西聚焦畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，著力構(gòu)建全鏈條信息化追溯管理體系，積極探索“從養(yǎng)殖到餐桌”全鏈條數(shù)據(jù)閉環(huán)，推動數(shù)智賦能監(jiān)管升級，深化農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門與市場監(jiān)管部門協(xié)同聯(lián)動，打破畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)“牧運通”和食品安全系統(tǒng)“桂食安”的數(shù)據(jù)交換壁壘，推動系統(tǒng)功能深度融合、全鏈條數(shù)據(jù)無縫貫通。

據(jù)悉，廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與市場監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)力，明確兩部門加強動物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作職責(zé)分工，建立常態(tài)化溝通協(xié)調(diào)機制和定期聯(lián)席會議制度，靶向破解系統(tǒng)對接、數(shù)據(jù)共享、業(yè)務(wù)協(xié)同等難點堵點，推進數(shù)智化追溯應(yīng)用，全面提升監(jiān)管精準(zhǔn)度與效能。通過跨部門跨環(huán)節(jié)協(xié)作聯(lián)動，打破“各自為戰(zhàn)”監(jiān)管格局，加強監(jiān)管合力，提升監(jiān)管效能。

廣西遵循“簡便高效、分步實施”原則，著力打通技術(shù)壁壘，組織技術(shù)團隊完成“牧運通”與“桂食安”系統(tǒng)對接。統(tǒng)一市場主體關(guān)鍵信息，同步自動校驗市場經(jīng)營主體信息，確保兩系統(tǒng)中的經(jīng)營主體信息數(shù)據(jù)完全一致。共享畜禽屠宰企業(yè)數(shù)據(jù)，消費者通過“桂食安”溯源碼可查詢畜禽產(chǎn)品來源。實時推送屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗信息，確?！肮鹗嘲病痹谑袌龆送瓿尚笄莓a(chǎn)品溯源。建立“實時推送+定時同步”數(shù)據(jù)對接機制，關(guān)鍵數(shù)據(jù)實時共享、全量數(shù)據(jù)每日同步?！澳吝\通”動物檢疫出證系統(tǒng)將動物產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗等檢疫檢驗信息自動推送至“桂食安”食品安全追溯智慧監(jiān)管平臺，“桂食安”接收信息后生成“桂食安”溯源碼，對接市場準(zhǔn)入，同步自動校驗市場經(jīng)營主體信息，確保動物產(chǎn)品流向清晰可查，實現(xiàn)畜禽產(chǎn)品銷售源頭可溯。

廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門聚焦檢疫、運輸、無害化處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，抓實疫病防控，壓實主體防疫檢疫責(zé)任；依托“牧運通”系統(tǒng)實現(xiàn)免疫與檢疫數(shù)據(jù)聯(lián)動，嚴把“產(chǎn)地準(zhǔn)出”關(guān)口，強化調(diào)運監(jiān)管，規(guī)范官方獸醫(yī)依法履職。市場監(jiān)管部門強化動物產(chǎn)品入市及加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，依托“桂食安”平臺開展日常檢查，督促經(jīng)營主體查驗進貨及檢疫檢驗合格憑證，引導(dǎo)經(jīng)營主體在攤位、店鋪等顯著位置公示“桂食安”溯源碼，供公眾查詢和市場監(jiān)督管理部門抽查，嚴把“市場準(zhǔn)入關(guān)口”。截至去年10月，全區(qū)有196家屠宰場與“桂食安”平臺完成對接，納入監(jiān)管商戶達16460家，累計上傳追溯信息493.4萬條，實現(xiàn)動物產(chǎn)品從屠宰到銷售的全鏈條信息化閉環(huán)監(jiān)管。（劉一明）