中國食品安全網(wǎng)訊（彭麗娜 記者張陽陽）秋季學期即將開始，為切實守護廣大師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，連日來，和林格爾縣市場監(jiān)督管理局開展了校園及周邊食品安全專項檢查行動，全力護航秋季開學季校園食品安全。

一是壓實學校（幼兒園）食堂食品安全主體責任。執(zhí)法人員深入學校（幼兒園）食堂檢查了“校園餐”相關情況，重點檢查了進貨查驗、臺賬記錄、原材料儲存、保質(zhì)期、食品加工、留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康情況、生產(chǎn)經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、信息公開情況等各個關鍵環(huán)節(jié)，詳細了解了應對食品安全突發(fā)情況的處理機制。同時，督促學校（幼兒園）嚴格落實食品安全校（園）長第一責任人責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，切實加強食品安全風險防控，不斷提高食品安全管理人員服務水平和應急能力，筑牢校園食品安全的堅實防線。截至目前，共檢查學校（幼兒園）食堂18家次。

二是強化校園周邊食品安全監(jiān)督檢查。以學校周邊的小飯桌及食品經(jīng)營主體為重點，檢查了進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員健康情況、場所布局和設施設備配備、加工制作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、環(huán)境清潔衛(wèi)生等內(nèi)容。同時，督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，不斷提升食品安全管理能力。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的小飯桌經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生差、臺賬記錄不規(guī)范、從業(yè)人員未公示健康證明等問題，督促切實整改到位。截至目前，共檢查校園周邊相關經(jīng)營主體48家次。

下一步，和林格爾縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強秋季開學季校園及校園周邊食品安全監(jiān)督檢查力度，護航秋季開學季校園食品安全。（和林格爾縣市場監(jiān)督管理局）