“粉芋極品有清江，羊脂凝雪碧玉常；入口滑嫩不勝嚼，八月十五合雅堂。”史料記載，清朝咸豐年間，吉安縣登龍鄉(xiāng)出產的粉芋被選為貢品，成為“宮廷名菜”。多年來，登龍粉芋以其獨特的品質美名遠播。

近年來，登龍鄉(xiāng)黨委、政府乘勢而為，深耕登龍粉芋特色品牌，加快推進粉芋產業(yè)發(fā)展，種出富“芋”果，探索出了一條推動實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效路徑。

打造特色產業(yè)

品牌愈來愈響

“今年種植了60多畝香芋，一畝地純收入有5000余元，明年我打算擴種到100畝。”說起自家的收獲，登龍鄉(xiāng)清江村粉芋種植戶周厚濱幸福滿滿。

登龍粉芋種植的歷史可追溯至元朝，自古就有“粉芋極品有清江”的美譽。登龍鄉(xiāng)多低山、淺丘、平原，黏壤土富含礦物質，為粉芋生長提供了獨特的土壤條件。好水好土養(yǎng)好物，登龍粉芋表面潤澤光亮，內質白而細嫩，口感極為潤滑、細膩，因其獨特的品質，2015年被評為“全國農產品地理標志”。

近年來，登龍鄉(xiāng)黨委、政府高度重視粉芋產業(yè)發(fā)展，突出特色產業(yè)的優(yōu)勢和特點，積極創(chuàng)新農業(yè)發(fā)展模式，在粉芋產業(yè)上做文章，培育特色高效農業(yè)。目前，登龍粉芋已輻射清江、廟前、朗石等村，集中連片種植，規(guī)模越來越大，知名度和影響力越來越強，登龍鄉(xiāng)因此贏得“粉芋之鄉(xiāng)”的美稱。

“別看這一個個不起眼的小芋頭，種起來真是費心思和工夫。”登龍鄉(xiāng)種植大戶彭加強深有感觸。種植過程中，需要及時翻地、育秧、蓋土、蓋膜，一道道工序都有講究，絲毫不敢馬虎，尤其要保證充足的水源和科學施肥，這樣精心培育出來的粉芋才最正宗。

登龍粉芋營養(yǎng)全面，蛋白質含量較高，多年來作為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)逢年過節(jié)、喜慶宴席上的必備菜肴，受到廣泛歡迎。目前，登龍粉芋通過網(wǎng)絡已經(jīng)銷往全國各地，贏得廣大消費者的信任。

助力鄉(xiāng)村振興 

小芋頭變身金鑰匙

“我們借助粉芋產業(yè)助力脫貧，通過產業(yè)幫扶，進一步鞏固拓展脫貧攻堅成果。以粉芋產業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興，使其成為農民增收致富的一把金鑰匙?！?nbsp;登龍鄉(xiāng)黨委書記劉鵬表示。

近年來，登龍鄉(xiāng)將粉芋產業(yè)作為當?shù)靥厣鲗Мa業(yè)給予大力扶持，充分調動農民的種植積極性，推動成立登龍巷口粉芋產業(yè)合作社，打造了數(shù)百畝的集中連片種植基地，形成農戶和產業(yè)鏈優(yōu)勢互補、分工合作的格局，讓農民更多分享產業(yè)增值收益。

“合作社由致富帶頭人牽頭，吸納脫貧戶入股，聘請脫貧戶參與粉芋栽種、除草、施肥等勞動，不僅有租金收入，還有務工收入，平均每人每天能賺100多元。”粉芋產業(yè)合作社管理人員介紹。

在此基礎上，登龍鄉(xiāng)充分挖掘粉芋產業(yè)發(fā)展各種資源要素，立足當?shù)靥厣Y源，通過全產業(yè)鏈拓展產業(yè)增值增效空間，創(chuàng)造更多就業(yè)機會。經(jīng)過多年的發(fā)展，全鄉(xiāng)粉芋種植面積大幅增長，2022年，全鄉(xiāng)15個村從事粉芋種植的農戶已有100多戶，種植面積達1000余畝，每畝產量約2000公斤。產值高、效益好的粉芋產業(yè)已成為登龍鄉(xiāng)農民增收的重要支柱產業(yè)。

產業(yè)興則鄉(xiāng)村興。登龍鄉(xiāng)錨定以特色產業(yè)帶動鄉(xiāng)村振興的發(fā)展思路，積極探索產業(yè)振興高質量發(fā)展的新路徑，不斷創(chuàng)新調優(yōu)，盤活土地資源，持續(xù)推動做大做強粉芋特色產業(yè)，以小產業(yè)實現(xiàn)大驅動，讓小芋頭變身金鑰匙。

“接下來，我們將繼續(xù)加大對登龍粉芋產業(yè)發(fā)展的扶持力度，提高農戶對登龍粉芋的種植積極性。對登龍粉芋推行規(guī)?；N植、精細化管理、品牌化打造、多渠道銷售，不斷做大做強登龍粉芋品牌?！眲Ⅸi表示。（彭仁林）