近日，興化市合陳鎮(zhèn)人大主席周世洋對合陳中心小學(xué)食堂管理、食品安全、衛(wèi)生狀況等工作進行督查指導(dǎo)，市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人陪同。

周世洋首先來到學(xué)校食堂，巡視了食堂環(huán)境、餐具消毒等各個角落是否清潔衛(wèi)生。了解了食材采購明細、原材料的儲存、食品制作操作流程、餐用具清洗消毒、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生等情況，仔細查閱了食品衛(wèi)生安全記錄、衛(wèi)生管理制度和責(zé)任追究制度，并在檢查中詳細地詢問了學(xué)校陪餐制度的落實情況。在認真聽取了學(xué)校負責(zé)人關(guān)于落實食品安全主體責(zé)任以及食品采購方式的具體內(nèi)容后，就學(xué)校在食品安全“兩個責(zé)任”履行的方面提出指導(dǎo)性意見：為了更好地做好保障工作，留樣不能缺，不能少。此次專項檢查以常態(tài)化推動落實食品安全為抓手，全面排查整治食品安全風(fēng)險隱患。

督查完合陳中心小學(xué)食堂后，周世洋對學(xué)校負責(zé)人進一步強調(diào)，學(xué)校食品安全工作直接關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全。要加強學(xué)校食堂食品安全管理，嚴把食材采購關(guān)，杜絕使用劣質(zhì)變質(zhì)食材;要做好餐具消毒工作和食堂環(huán)境衛(wèi)生，為廣大師生提供良好的就餐環(huán)境;同時要加強校園及周邊零食攤點監(jiān)管，凈化校園及周邊食品安全環(huán)境，全力筑牢校園食品安全防線。今后，學(xué)校要繼續(xù)把食品安全工作作為一項重要工作來抓，落實食品安全責(zé)任制，整治和消除各種食品安全隱患，杜絕學(xué)校內(nèi)發(fā)生任何食品安全事故。家、學(xué)校與社會緊密合作，履職盡責(zé)將食品安全一如既往抓好。