流言：

滴血就能傳播艾滋，大盤(pán)雞不能吃了？

真相：

謠言：

自2012年開(kāi)始，就有類(lèi)似“最近不要在外面吃東西， 一些艾滋病感染者涌進(jìn)全國(guó)各大城市用自己的毒血滴到食物里！看到后請(qǐng)馬上發(fā)給你關(guān)心的人！”的消息通過(guò)各種渠道傳播，從新疆、到溫州、到天津、無(wú)一幸免，聲稱(chēng)有感染艾滋病的人在全國(guó)部分城市通過(guò)竹簽挑破自己的皮膚沾血傳染給他人，把血滴到食物里。有一部分城市的人被感染。尤其是大盤(pán)雞、燒烤和涼拌菜，有人在食物里投放了艾滋病病毒。

辟謠：

首先，艾滋病病毒傳播途徑固定，個(gè)人行為方面主要是通過(guò)血液和體液傳播，即可通過(guò)性接觸、公用針管注射毒品、輸血等途徑感染；但艾滋病病毒非常脆弱，暴露在環(huán)境中幾分鐘就會(huì)失去感染能力。

而且將血液滴加到食物里，一是幾滴血病毒含量低。二是食物的加熱、加工（油鹽醬醋等環(huán)境）都會(huì)促使病毒失活，而且微量的、在加工過(guò)程中就很容易失活的病毒，需要抵抗突破口腔pH環(huán)境、胃酸環(huán)境帶來(lái)的破壞而最終實(shí)現(xiàn)對(duì)人的感染，幾乎不可能。

因此，通過(guò)飲食感染艾滋病的概率幾乎為零，至今尚未發(fā)現(xiàn)有通過(guò)飲食感染艾滋病的案例。（畢玉海）