中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（白城市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)分局 高登學(xué)）2025年，白城市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)分局深入貫徹落實(shí)省、市關(guān)于食品安全工作的決策部署，圍繞農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治，錨定農(nóng)村食品市場(chǎng)“分散經(jīng)營(yíng)、食品安全觀(guān)念薄弱、假冒偽劣易反彈”等痛點(diǎn)，通過(guò)全面排查、多維聯(lián)動(dòng)、長(zhǎng)效治理，凈化農(nóng)村消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)農(nóng)村人民群眾“舌尖上的安全”。

統(tǒng)籌部署強(qiáng)根基，織密立體整治網(wǎng)絡(luò)。為確保整治工作落地見(jiàn)效，分局第一時(shí)間成立工作專(zhuān)班，形成“主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭、分管領(lǐng)導(dǎo)主抓、基層所落實(shí)”的三級(jí)責(zé)任模式。聯(lián)合西郊街道辦事處及14個(gè)村委會(huì)組建26人專(zhuān)項(xiàng)督查組，調(diào)動(dòng)村級(jí)網(wǎng)格員深度參與，打造“監(jiān)管執(zhí)法+屬地管理+網(wǎng)格協(xié)同”的多元共治格局。

聚焦過(guò)期食品清理、臨期食品管理、亮證亮照經(jīng)營(yíng)等核心重點(diǎn)，精準(zhǔn)制定行動(dòng)方案，明確工作標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任主體及完成時(shí)限，同步建立“分局執(zhí)法人員+街道專(zhuān)員”二級(jí)包保體系，實(shí)現(xiàn)64戶(hù)小賣(mài)店“一對(duì)一”包保全覆蓋。此外，通過(guò)逐戶(hù)下發(fā)《溫馨提示牌》《放心食品超市自我承諾書(shū)》、開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)等方式，向110戶(hù)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體普及法規(guī)知識(shí)，督促落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，從源頭擰緊食品安全“閥門(mén)”。

創(chuàng)新“七步工作法”，靶向破解治理難題。針對(duì)農(nóng)村食品安全監(jiān)管難點(diǎn)，分局創(chuàng)新推出“七步工作法”，推動(dòng)整治工作走深走實(shí)。拉網(wǎng)式排查實(shí)現(xiàn)全覆蓋，執(zhí)法力量深入農(nóng)村食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通店、小餐飲店、小作坊等場(chǎng)所，核查保質(zhì)期、檢驗(yàn)檢疫票據(jù)、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動(dòng)問(wèn)題立行立改；雙軌復(fù)查筑牢長(zhǎng)效防線(xiàn)，由村委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，聯(lián)合執(zhí)法人員、網(wǎng)格員開(kāi)展“回頭看”，構(gòu)建“檢查—反饋—整改—追責(zé)”閉環(huán)機(jī)制；清單化管理壓實(shí)整改責(zé)任，建立“問(wèn)題—措施—責(zé)任—時(shí)限”四清單，對(duì)48個(gè)整改臺(tái)賬實(shí)行銷(xiāo)號(hào)管理，針對(duì)難點(diǎn)問(wèn)題下沉開(kāi)展一對(duì)一幫扶。

針對(duì)部分經(jīng)營(yíng)者食品安全觀(guān)念薄弱問(wèn)題，分局定制簡(jiǎn)潔醒目的“食品安全溫馨提示牌”，用通俗語(yǔ)言引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者自主查驗(yàn)。同時(shí)，秉持“零容忍”態(tài)度嚴(yán)打違法行為，全年立案查處典型案件5起，已全部辦結(jié)，形成強(qiáng)大執(zhí)法震懾并通過(guò)緊盯源頭治理，約談農(nóng)村食品供應(yīng)商，督促建立配送追溯體系并簽訂承諾書(shū)，切斷問(wèn)題食品流入渠道。常態(tài)化加強(qiáng)培訓(xùn)，聯(lián)合街道辦開(kāi)展網(wǎng)格員專(zhuān)題培訓(xùn)，提升基層監(jiān)管能力，推動(dòng)網(wǎng)格化監(jiān)管與專(zhuān)業(yè)執(zhí)法無(wú)縫銜接。

科技硬件雙提升，賦能監(jiān)管提質(zhì)增效。為破解農(nóng)村食品保質(zhì)期管理疏漏等實(shí)操難題，分局推廣“快錄保質(zhì)期”手機(jī)小程序，集成食品信息快速錄入、臨期自動(dòng)預(yù)警功能，通過(guò)“現(xiàn)場(chǎng)演示+一對(duì)一指導(dǎo)+線(xiàn)上答疑”，覆蓋12個(gè)村47戶(hù)商戶(hù)。針對(duì)老年經(jīng)營(yíng)者使用手機(jī)困難的問(wèn)題，采取高頻監(jiān)督與聯(lián)系其子女協(xié)助打理相結(jié)合的方式，有效防范過(guò)期食品風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)農(nóng)村小作坊衛(wèi)生盲區(qū)，分局督促小作坊生產(chǎn)單位在衛(wèi)生死角、易污染區(qū)域及操作臺(tái)等位置粘貼瓷磚，優(yōu)化硬件環(huán)境，推動(dòng)小作坊衛(wèi)生條件提檔升級(jí)。

協(xié)同共治聚合力，筑牢食品安全屏障。通過(guò)持續(xù)深化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，與街道辦、村委會(huì)健全信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、線(xiàn)索移送機(jī)制，全年開(kāi)展聯(lián)合檢查、復(fù)查行動(dòng)10余次，形成“上下聯(lián)動(dòng)、部門(mén)協(xié)同、屬地負(fù)責(zé)”的整治合力。

暢通社會(huì)監(jiān)督渠道，依托12315熱線(xiàn)、村公告欄等載體公開(kāi)舉報(bào)方式，發(fā)揮網(wǎng)格員、村民代表“探頭”作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)違法線(xiàn)索。規(guī)范供應(yīng)鏈管理，要求供貨商建立庫(kù)存動(dòng)態(tài)管理、配送全檢制度，對(duì)違規(guī)企業(yè)實(shí)施“黑名單”懲戒；完善追溯體系，落實(shí)索證索票制度，設(shè)置“過(guò)期食品回收箱”規(guī)范回收流程，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可溯、去向可追，全年約談供貨商11家，從供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)筑牢安全防線(xiàn)。

目前，轄區(qū)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)秩序顯著規(guī)范，食品安全環(huán)境持續(xù)優(yōu)化，群眾滿(mǎn)意度穩(wěn)步提升。下一步，白城市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開(kāi)分局將持續(xù)鞏固整治成果，健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，以更實(shí)舉措守護(hù)農(nóng)村人民群眾飲食安全。