中國(guó)食品安全報(bào)訊（雍敏 鄧衛(wèi)哲）近年來，海南省文昌市依托特有資源大力發(fā)展文昌雞特色產(chǎn)業(yè)，通過挖潛創(chuàng)新鏈、整合產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)化管理鏈、拓展市場(chǎng)鏈、強(qiáng)化服務(wù)鏈和夯實(shí)保障鏈，構(gòu)建起以育種、養(yǎng)殖、加工、銷售、技術(shù)服務(wù)為核心的文昌雞全產(chǎn)業(yè)鏈體系，將文昌雞打造成富民支柱產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興。

據(jù)了解，文昌市現(xiàn)有飼養(yǎng)出欄2000只以上文昌雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）1410家，帶動(dòng)近2萬(wàn)人就業(yè)，2024年文昌雞產(chǎn)值達(dá)34.3億元。從1994年起，文昌市一直堅(jiān)持開展文昌雞品種提純復(fù)壯工作，不斷加強(qiáng)文昌雞品種保存、新品種選育等技術(shù)的研究攻關(guān)，持續(xù)完善文昌雞“原種場(chǎng)—良種繁育場(chǎng)—商品雞苗場(chǎng)”良種良苗繁育體系，逐步建設(shè)起國(guó)內(nèi)一流的現(xiàn)代化、智能化文昌雞種質(zhì)資源庫(kù)。

文昌市不斷加強(qiáng)文昌雞營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，不斷開拓市場(chǎng)，在廣東、上海、香港等地多次舉辦文昌雞品牌推介會(huì)。2024年文昌雞供港量突破100萬(wàn)只，出口新加坡1.9萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)文昌雞出口“零的突破”。同時(shí)，通過實(shí)施產(chǎn)業(yè)幫扶計(jì)劃，累計(jì)投入各類產(chǎn)業(yè)扶持資金6100多萬(wàn)元，用于支持文昌雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，每年增加村集體租金或分紅收入超250萬(wàn)元，年均帶動(dòng)農(nóng)戶就業(yè)務(wù)工約5萬(wàn)人次。

據(jù)文昌雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)之一的海南傳味文昌雞產(chǎn)業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)林鵬介紹，自2015年起，該公司采取“公司+農(nóng)戶”模式帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)殖文昌雞。公司提供雞苗、飼料、技術(shù)服務(wù)等，并定價(jià)保利潤(rùn)回收產(chǎn)品，確保農(nóng)戶養(yǎng)殖零風(fēng)險(xiǎn)。2015—2024年，累計(jì)帶動(dòng)793戶農(nóng)戶養(yǎng)殖文昌雞獲得純收益4.25億元，戶均收益53萬(wàn)元。同時(shí)通過產(chǎn)業(yè)鏈每年帶動(dòng)5100多人就業(yè)。