中國食品安全報訊（洪泉）近日，廣西壯族自治區(qū)河池市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局在南丹縣召開中小學校園食品安全及膳食經(jīng)費管理專項整治工作現(xiàn)場會，為確保會議內(nèi)容落地見效，本次會議通過“現(xiàn)場觀摩+經(jīng)驗交流+培訓指導”的形式，將現(xiàn)場觀摩的直觀性、經(jīng)驗交流的互動性、培訓指導的針對性進行深度融合，讓參會者在看、聽、學、議中深化認知、掌握方法，為后續(xù)工作開展奠定堅實基礎(chǔ)。

會上，南丹縣高級中學、南丹縣教育局、環(huán)江毛南族自治縣市場監(jiān)管局分別就“三無三有”學校食堂建設(shè)、學校大宗食材配送企業(yè)質(zhì)量管理、壓實校園食品安全主體責任作了經(jīng)驗交流。市市場監(jiān)管局食品餐飲科負責人、市教育局安穩(wěn)科負責人分別就學?！叭惾恕比绾巫龊谩叭隆庇浐谩叭举~”、校園食品安全工作進行了培訓指導。

河池市市場監(jiān)管局副局長肖明、市教育局副局長韋冠宜參加會議并講話。肖明強調(diào)，一是要學習先進經(jīng)驗，將他山之石轉(zhuǎn)化為本地實踐。學習借鑒學校食堂“三有三無”建設(shè)、學校大宗食材配送企業(yè)先進管理經(jīng)驗、如何壓實校園食品安全主體責任等方面的先進經(jīng)驗，認真消化吸收，取長補短。二是要堅持問題導向，深刻認清當前面臨的挑戰(zhàn)與短板。深刻汲取甘肅省天水幼兒血鉛異常事件教訓，分析全市校園食品安全方面存在的突出問題，舉一反三，及時補齊短板，防范化解校園食品安全風險。三是要聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力以赴提升校園食品安全治理能力。以建設(shè)“三無三有”學校食堂為切入口，建立學校大宗食材配送企業(yè)“三個一”監(jiān)管機制，指導學?！叭惾恕?、做好“三件事”、記好“三本賬”，壓實食品安全主體責任，切實提升校園食品安全現(xiàn)代化治理水平，深化社會共治，增強公眾認可度。

韋冠宜強調(diào)，一要提高政治站位，充分認識校園食品安全及膳食經(jīng)費管理的重要性。要認真貫徹落實中央和自治區(qū)決策部署，會同市場監(jiān)管等部門扎實推進校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作，要把校園食品安全作為一項重大政治任務來抓，確保廣大師生“舌尖上的安全”。二要聚焦重點任務，全面提升校園食品安全及膳食經(jīng)費管理水平。要以“三無三有”建設(shè)為抓手，嚴格落實食品安全管理制度，強化食材供應鏈管理，嚴格執(zhí)行大宗食材集中采購制度；要以規(guī)范資金使用為核心，強化膳食經(jīng)費監(jiān)管，加強財務公開透明，嚴肅財經(jīng)紀律；要以部門協(xié)同共治為保障，形成工作合力，強化部門聯(lián)動，深化社會共治，著力提升應急處置能力，教育部門要主動溝通，與市場監(jiān)管、財政、衛(wèi)生健康等部門建立常態(tài)化聯(lián)合檢查和執(zhí)法機制，定期開展校園食品安全和膳食經(jīng)費管理專項檢查。三要強化責任擔當，確保專項整治各項工作取得明顯實效。將校園食品安全和膳食經(jīng)費管理納入年度重點工作，與學?？冃Э己藪煦^，要定期聽取工作匯報，持續(xù)加大學校食堂資金和設(shè)備投入，研究部署重點工作，推動解決重大問題。開展督導檢查，對工作滯后、問題突出的進行約談問責。