輿情監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，12月15日—12月21日，關(guān)于“同仁堂‘南極磷蝦油’涉嫌造假事件”，全網(wǎng)共監(jiān)測到相關(guān)輿情242871條。其中，網(wǎng)媒平臺傳播量最高，達(dá)143462條，占比59.07%；短視頻平臺次之，為64037條，占比26.37%；微博平臺22375條，占比9.21%。

政策監(jiān)管

1. 國務(wù)院食安辦部署加強元旦、春節(jié)期間食品安全工作

12月15日消息，國務(wù)院食安辦近日發(fā)通知，要求加強元旦、春節(jié)期間食品安全工作。圍繞重點領(lǐng)域，要強化集中用餐單位等風(fēng)險排查，加大外賣平臺檢查，規(guī)范“無堂食外賣”；餐飲方面，以景區(qū)、車站等為重點區(qū)域，年夜飯等餐飲提供者為重點對象，防范食品加工風(fēng)險；食用農(nóng)產(chǎn)品要加強上市前速測把關(guān)和市場銷售檢查。同時，嚴(yán)打各類食品違法，加大查辦曝光，落實應(yīng)急值班等制度處置突發(fā)事件。

2. 國家市場監(jiān)督管理總局就《廣告引證內(nèi)容執(zhí)法指南（征求意見稿）》公開征求意見

近日，國家市場監(jiān)督管理總局就《廣告引證內(nèi)容執(zhí)法指南（征求意見稿）》公開征求意見?！吨改稀芬髲V告引證內(nèi)容真實、準(zhǔn)確、合法，廣告主擔(dān)責(zé)舉證。針對部分經(jīng)營者“蘿卜坑式引證”等亂象，規(guī)定特定宣傳用語不屬于豁免情形，廣告經(jīng)營者等應(yīng)查驗文件、核對內(nèi)容，不符要求不得提供服務(wù)。

3. 市場監(jiān)管總局已經(jīng)建成88個重點實驗室和42個創(chuàng)新中心

近日，根據(jù)市場監(jiān)管總局發(fā)布的信息，其在科技創(chuàng)新平臺體系建設(shè)上取得明確進(jìn)展。截至目前，已在全國范圍（涵蓋29個省份及新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)）完成布局，累計建成130個核心科技平臺，具體包括88個重點實驗室與42個技術(shù)創(chuàng)新中心。

從領(lǐng)域分布看，建設(shè)重點集中于市場監(jiān)管的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。其中，食品安全領(lǐng)域的平臺數(shù)量最多，達(dá)到36個；工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全與特種設(shè)備安全領(lǐng)域分別有35個和21個；作為技術(shù)基礎(chǔ)的計量領(lǐng)域布局了26個平臺；此外，在標(biāo)準(zhǔn)化、檢驗檢測等方面也設(shè)有相應(yīng)平臺。

企業(yè)動態(tài)

1. 同仁堂“南極磷蝦油”涉嫌造假事件

近日，上海市消費者權(quán)益保護(hù)委員會發(fā)布檢測結(jié)果，揭示了一起由知名品牌授權(quán)漏洞引發(fā)的嚴(yán)重產(chǎn)品造假事件：一款突出標(biāo)注“北京同仁堂”名義的“99%高純南極磷蝦油”，其核心功效成分磷脂含量實測為0，與產(chǎn)品標(biāo)注的43%含量構(gòu)成實質(zhì)性虛假宣傳。該產(chǎn)品由安徽哈博藥業(yè)有限公司生產(chǎn)，由北京同仁堂（四川）健康藥業(yè)有限公司經(jīng)銷。在后續(xù)調(diào)查中，生產(chǎn)商承認(rèn)產(chǎn)品為低價定制且未添加所宣稱的南極磷蝦油原料，經(jīng)銷商則稱對造假不知情。對此，北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司于12月15日聲明該產(chǎn)品未經(jīng)合法授權(quán)，已啟動司法程序；北京同仁堂集團(tuán)于12月20日公開致歉，宣布全面核查并追究責(zé)任。當(dāng)前，成都市新都區(qū)市場監(jiān)督管理局已對涉事經(jīng)銷商立案調(diào)查，事件已從產(chǎn)品打假升級為對品牌授權(quán)體系、供應(yīng)鏈監(jiān)管及企業(yè)主體責(zé)任的系統(tǒng)性問責(zé)。

2. 顧客誤飲消毒液后健康受損 鄭州“合記燴面”因違規(guī)清洗餐具引關(guān)注

近日，河南鄭州“合記燴面眾意路店”發(fā)生一起因違規(guī)操作導(dǎo)致顧客健康受損的食品安全事件。顧客簡先生于11月21日就餐時，飲用店內(nèi)提供的水后發(fā)覺有明顯刺激性氣味，約10分鐘后該水杯水壺被撤下。當(dāng)天下午，簡先生出現(xiàn)劇烈惡心、食道灼痛及高血壓等癥狀，緊急就醫(yī)后，才從店方得知所飲水壺曾用“84消毒液”清洗，此時已錯過最佳洗胃時機。

經(jīng)診斷，簡先生的食道遭到消毒液腐蝕。在此后近一個月內(nèi)，他因無法正常進(jìn)食，僅能依靠流食維持，體重驟降20斤。涉事店長承認(rèn)服務(wù)員存在用消毒液清洗水壺的違規(guī)行為，并表示將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任并上報處理顧客訴求。目前，相關(guān)情況已由主管部門介入調(diào)查。

3. 馬記永牛肉面新規(guī)“外賣不可堂食”！門店回應(yīng)

近日，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)馬記永牛肉面線下門店張貼了“外賣訂單不可堂食”的指示牌，這一規(guī)定引發(fā)熱議。 網(wǎng)友猜測其意在防止顧客以更優(yōu)惠的外賣價到店就餐。12月14日，品牌方回應(yīng)稱，核心原因并非價格差異，而是運營效率問題：因外賣平臺隱私保護(hù)機制，店員在高峰期難以快速核驗顧客訂單信息，轉(zhuǎn)換過程耗時耗力。該規(guī)則也非絕對，在非高峰時段，門店會視情況提供相應(yīng)服務(wù)。

行業(yè)熱點

1. 上海發(fā)布餐飲智能化三年行動方案，以人工智能系統(tǒng)推進(jìn)降本增效與綠色轉(zhuǎn)型

近日，上海市商務(wù)委員會正式印發(fā)《上海市促進(jìn)餐飲業(yè)智能化布局行動計劃（2026—2028年）》，系統(tǒng)部署了未來三年以人工智能為核心驅(qū)動力推動餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實施路徑。該計劃精準(zhǔn)聚焦行業(yè)核心痛點，明確將技術(shù)賦能于三大關(guān)鍵價值場景：一是運營提效，通過智能點餐、后廚自動化管理系統(tǒng)及服務(wù)機器人應(yīng)用，直接降低人力成本與運營差錯率；二是精益與綠色管理，利用數(shù)據(jù)算法實現(xiàn)需求精準(zhǔn)預(yù)測與庫存動態(tài)優(yōu)化，從源頭減少食材損耗與資源浪費；三是競爭力重塑，支持品牌利用消費者洞察開發(fā)新品、優(yōu)化服務(wù)體驗，并為本土品牌國際化提供數(shù)字化支撐。為實現(xiàn)目標(biāo)，計劃摒棄“一刀切”模式，著力構(gòu)建分層實施體系，針對大型連鎖、中小型餐飲等不同規(guī)模與類型企業(yè)設(shè)計差異化轉(zhuǎn)型路徑，并強調(diào)培育涵蓋智能技術(shù)供應(yīng)商、餐飲企業(yè)、資本及人才培養(yǎng)機構(gòu)的協(xié)同生態(tài)，以解決技術(shù)落地的實際障礙。

2. 新規(guī)精準(zhǔn)直擊“規(guī)模與安全失衡”，連鎖餐飲食品安全主體責(zé)任全面升級

近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》正式施行，直指連鎖餐飲業(yè)長期存在的“規(guī)模擴(kuò)張與安全管理失衡”核心痛點，引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注。

新規(guī)系統(tǒng)構(gòu)建了權(quán)責(zé)清晰的管理框架：強化連鎖品牌總部的主體責(zé)任，要求其建立覆蓋全鏈條的食品安全管理體系，實現(xiàn)對門店的穿透式、智能化管控，形成管理閉環(huán)。對監(jiān)管部門則要求精準(zhǔn)施策，通過明確分級責(zé)任、打通數(shù)據(jù)信息壁壘，并采取剛?cè)岵?jì)的執(zhí)法方式提升監(jiān)管效能。同時，新規(guī)賦予消費者更明確的監(jiān)督角色，強制企業(yè)建立便捷投訴渠道，并倡導(dǎo)通過簡化公眾維權(quán)流程、鼓勵社會監(jiān)督，最終形成企業(yè)自治、政府監(jiān)管、社會協(xié)同的食品安全共治格局。

3. 11月份餐飲市場穩(wěn)中有進(jìn)  “雙11”線上線下聯(lián)動拉動消費

國家統(tǒng)計局12月15日數(shù)據(jù)顯示，2025年11月全國餐飲收入6057億元，同比增3.2%；1—11月收入52245億元，同比增3.3%。11月全國餐飲收入增速等有所下降，但占社零總額比重提升，且領(lǐng)先社零總額增速?！半p11”線上線下聯(lián)動拉動消費，部分品牌預(yù)售訂單上升。氣溫下降使暖食等品類迎消費高峰。中烹?yún)f(xié)稱11月餐飲市場總體平穩(wěn)，但供強需弱矛盾突出，后續(xù)要貫徹會議精神，推動“餐飲+”融合，創(chuàng)新場景，以科技賦能，鼓勵拓展海外市場促高質(zhì)量發(fā)展。

電商行業(yè)輿情

平臺動態(tài)

1. 三部門聯(lián)合發(fā)布《互聯(lián)網(wǎng)平臺價格行為規(guī)則》

12月20日，國家發(fā)展改革委、市場監(jiān)管總局、國家網(wǎng)信辦聯(lián)合發(fā)布《互聯(lián)網(wǎng)平臺價格行為規(guī)則》（7章29條），核心內(nèi)容包括：保護(hù)商家自主定價權(quán)，禁止平臺以限流量、提費等手段干預(yù)定價；嚴(yán)禁低價傾銷、價格欺詐等不正當(dāng)競爭行為；要求動態(tài)定價規(guī)則公開，規(guī)范自動續(xù)期等服務(wù)以保障消費者權(quán)益。規(guī)則預(yù)留至2026年4月10日的整改過渡期，其間將組織平臺自查與政策宣貫。此次規(guī)則出臺標(biāo)志著平臺經(jīng)濟(jì)價格監(jiān)管進(jìn)入精細(xì)化階段，將遏制惡性價格戰(zhàn)，引導(dǎo)行業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”轉(zhuǎn)向“價值競爭”，不同平臺受影響差異顯著，美團(tuán)等受益于利潤率修復(fù)，拼多多則面臨轉(zhuǎn)型壓力。

2. 京東在全國范圍上線“自提”功能，12月18日聯(lián)合餐飲大牌請客

12月17日，京東在全國上線“自提”功能，用戶打開京東APP點擊“秒送”頻道，能找到周邊有“自提再減1元”標(biāo)識的餐飲門店，線上下單到店自提，省時間還享優(yōu)惠。在新功能上線的次日，京東便趁熱打鐵，推出了力度空前的“大牌請客”福利活動，以極具吸引力的補貼迅速引爆市場。部分商品低至1分錢。該功能使用場景豐富，如周末帶娃、逛吃、職場用餐等，切中快節(jié)奏生活中“吃好一點”的渴望，助力實現(xiàn)“更快、更省、更好吃”，激發(fā)消費活力。

3. 快手電商升級生鮮類目激勵政策 返傭范圍擴(kuò)至全品類

2025年12月，快手電商宣布升級生鮮類目激勵政策，政策自12月17日起實施至2026年3月31日。核心調(diào)整為將技術(shù)服務(wù)費返傭范圍從原有水果、蔬菜類，擴(kuò)展至肉禽制品、海鮮水產(chǎn)等品類，實現(xiàn)生鮮全品類覆蓋。平臺所有生鮮商家報名后，可根據(jù)訂單體驗指標(biāo)，獲得最高達(dá)結(jié)算GMV 1.1%的流量資源或現(xiàn)金返還激勵?？焓址矫姹硎敬伺e旨在降低農(nóng)副產(chǎn)品商家經(jīng)營成本。（本文數(shù)據(jù)來源：智慧星光輿情監(jiān)測中心）