據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，6月11日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.59，比節(jié)前（6月7日）下降0.84個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為113.35，比節(jié)前下降0.92個(gè)點(diǎn)。截至11日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為24.60元/公斤，比節(jié)前上升1.8%；牛肉60.76元/公斤，比節(jié)前下降1.7%；羊肉59.64元/公斤，比節(jié)前下降0.1%；雞蛋9.13元/公斤，比節(jié)前下降0.3%；白條雞17.63元/公斤，比節(jié)前上升0.7%。

牛肉價(jià)格已經(jīng)持續(xù)多時(shí)下降，與年初相比，降幅高達(dá)24%，回落至3年前水平。業(yè)內(nèi)分析，近幾年豬肉價(jià)格持續(xù)走低，許多養(yǎng)殖戶加入“養(yǎng)牛大軍”，今年國(guó)內(nèi)養(yǎng)牛量、出欄量增加，疊加進(jìn)口牛肉量大幅增長(zhǎng)，使得牛肉市場(chǎng)總供應(yīng)量快速攀升，售價(jià)下滑是階段性調(diào)整的結(jié)果。

同時(shí)，豬肉價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)回升，在二次育肥和壓欄情緒下推動(dòng)持續(xù)上漲，同比環(huán)比均正增長(zhǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，6月7日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是22.50元/公斤，比前一周同期（5月31日）的21.50元/公斤上漲4.65%；比上月同期（5月7日）的18.0元/公斤上漲25.0%；比去年同期的17.0元/公斤上漲32.35%。

但新發(fā)地方面分析，盡管毛豬價(jià)格上漲的步伐仍然沒有停歇，大有一飛沖天的態(tài)勢(shì)，但端午節(jié)過(guò)后，需求對(duì)肉價(jià)的支撐能力會(huì)減弱，肉價(jià)會(huì)進(jìn)入上漲乏力階段。

此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，11日，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為4.38元/公斤，與節(jié)前持平；重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果平均價(jià)格為7.33元/公斤，比節(jié)前上升0.5%。鯽魚20.43元/公斤，比節(jié)前上升0.9%；鯉魚14.90元/公斤，比節(jié)前下降0.1%；白鰱魚10.02元/公斤，比節(jié)前上升1.7%；大帶魚39.52元/公斤，比節(jié)前下降1.5%。

11日，國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的46個(gè)品種中，與節(jié)前相比價(jià)格升幅前五名的是洋白菜、蓮藕、鴨梨、西葫蘆和菠蘿，幅度分別為4.9%、4.3%、3.9%、3.4%和2.3%；價(jià)格降幅前五名的是西瓜、土豆、菜花、西紅柿和冬瓜，幅度分別為10.0%、4.2%、3.9%、3.8%和3.8%。（曹政）