民以食為天，糧穩(wěn)天下安?！叭摹贝竺r節(jié)，隨著小麥機收全面展開，江蘇省夏糧收購也由南向北推進。

走進江蘇糧油商品交易市場（南京國家糧食交易中心）的交易大廳，一筆筆交易信息在大屏上輪番閃現(xiàn)，線上和線下實時展現(xiàn)著競價交易過程。據(jù)了解，今年江蘇省夏糧收購中一種全新的交易模式正悄然盛行——在田小麥尚未成熟即以訂單形式鎖定較好的價格提前線上成交，實現(xiàn)從賣“現(xiàn)貨”到賣“期貨”的華麗轉身。

“5、4、3、2、1，時間到，成交?！?月20日，一糧食儲備企業(yè)在南京國家糧食交易中心平臺以采購底價2630元/噸發(fā)起了一筆2024年產1300噸普通紅小麥采購交易。經過5家農戶自然人先后11輪的競價，最終以貼近目前小麥現(xiàn)貨市場行情的2580元/噸價格成交，折合1.29元/斤，遠高于1.18元/斤的小麥最低收購價。

江蘇糧油商品交易市場負責人介紹，這是江蘇今年在夏糧收購中推出的小麥“預采購”新舉措，江蘇糧儲部門指導糧食收儲企業(yè)和種糧農民以預售訂單形式，通過南京國家糧食交易中心平臺將尚未成熟收割的小麥提前預訂采購。這項新舉措得到眾多糧食收儲企業(yè)和種糧農戶好評。

“預采購”一方面幫助種糧農戶在收割前就提前完成了賣糧合同簽訂，鎖定了買家，在國家平臺監(jiān)管下，在原糧交割后賣糧款就可以及時、足額、安全入賬。另一方面承擔政策性儲備糧收購任務的國有儲備企業(yè)、社會化倉儲和加工企業(yè)，既鎖定了穩(wěn)定的糧源，也確保了原糧質量，采購價格也經過了充分、公開的競爭。同時，在平臺交易的每一筆業(yè)務全過程公開，所有數(shù)據(jù)永久保存?zhèn)洳?，可以防范“人情糧”“問題糧”出現(xiàn)，符合糧食監(jiān)管政策和廉潔風險防控要求。

作為國家糧食交易平臺的重要組成部分，江蘇糧油商品交易市場在做好政策性糧食交易服務的同時，大量引入國有糧食企業(yè)和社會糧食經營主體進場交易，形成了一整套規(guī)范、完備的交易流程管控以及質量保障、交割保障和資金監(jiān)管制度。2023年度，該市場組織交易場次及地方糧成交量均列全國省級市場第一。今年夏收正式開始前，該市場已完成“預采購”小麥60萬噸。（李達）