中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）3月24日，四川省大邑縣人大常委會副主任對包保的三色力揚幼兒園、大邑縣艾德蒙幼兒園有限公司、大邑縣曦曦幼兒園開展了食品安全督導(dǎo)檢查，大邑縣市場監(jiān)督管理局、縣教育局、晉原街道相關(guān)負(fù)責(zé)同志陪同督導(dǎo)。
督導(dǎo)組一行對照督導(dǎo)檢查表，深入各園食堂后廚，詳細(xì)查閱了進貨查驗、清洗消毒、食品留樣等各項食品安全管理臺賬，查看了食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實情況，重點檢查了食品加工制作規(guī)范操作流程，并隨機對后廚從業(yè)人員和食品安全總監(jiān)、食品安全員進行食品安全相關(guān)知識抽查考核。
督導(dǎo)組充分肯定了縣市場監(jiān)管局、縣教育局、晉原街道辦在幼兒園食品安全相關(guān)工作。督導(dǎo)組強調(diào)，幼兒食品安全是全縣食品安全工作的重要一項，各部門、各園務(wù)必要高度重視，嚴(yán)格落實主管責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、屬地責(zé)任以及主體責(zé)任，將食品安全工作做實做細(xì)，切實保障廣大師生飲食安全。
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