中國食品安全網訊（甘曉萱） 3月18日至21日，按照省食藥安委辦的安排部署，平涼市校園食品安全交叉互查工作組對天水市學校食堂開展跨市檢查。

對天水市校園食品安全開展跨市檢查的現場 圖片來源：甘曉萱攝

交叉互查工作組隨機抽取天水市兩區(qū)五縣的中小學、幼兒園食堂及駐市高校進行了現場檢查，重點檢查了學生餐供餐單位食品安全“兩個責任”落實、食堂承包經營行為、從業(yè)人員健康管理、食材進貨查驗和索證索票、食品庫房管理、加工過程風險管控、食品留樣制度落實、餐飲具洗消保潔、“互聯(lián)網+明廚亮灶”應用、制止餐飲浪費等方面。交叉互查工作組向屬地教育和市場監(jiān)管部門進行了問題反饋，并要求相關部門督促學校對照問題清單及時整改落實。

對天水市校園食品安全開展跨市檢查的現場 圖片來源：甘曉萱攝

縣（區(qū)）市場監(jiān)管部門對存在問題的學校食堂督促整改，并進行跟蹤檢查，確保整改措施有效落實。下一步，天水市將以此次交叉檢查為契機，學習借鑒兄弟市州的先進經驗做法，繼續(xù)加大校園食品安全排查整治力度，進一步落實屬地管理責任，強化校長（園長）第一責任人責任，夯實承包經營企業(yè)主體責任，統(tǒng)籌行業(yè)主管和監(jiān)管部門力量，不斷提升校園食品安全管理水平，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險隱患，切實保障廣大師生飲食安全。