中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧 韓野）校園食品安全問題一直是百姓關(guān)注的熱點。吉林省市場監(jiān)管廳全面謀劃，在全省持續(xù)開展校園食品安全守護行動。

提高站位，全面部署。及時下發(fā)通知，督促落實主體責任、監(jiān)管責任；在全省業(yè)務(wù)培訓班進行專題部署，確保實踐活動落到實處。

進一步落實主體責任。開展食品安全知識培訓，落實約談制度；省廳組織兩期培訓，全省監(jiān)管人員和從業(yè)人員12.5萬人參加培訓，提升食品安全責任意識。督促學校開展食品安全自查，落實“兩陪餐”“兩張表”、食品留樣等相關(guān)制度。

明確任務(wù)，開展檢查。深入學校督促落實風險隱患排查，跟蹤、檢查、指導校園食品安全工作；在春、秋季開學后、“兩考”前，開展了全覆蓋式多輪監(jiān)督檢查。目前，共檢查學校及為學校供餐的單位16270戶次，下達整改通知書1023份。

部門聯(lián)動，落實督查。聯(lián)合教育部門，3次對校園食品安全主體責任及屬地監(jiān)管部門監(jiān)管責任落實情況進行督察暗訪，做到了“四個全覆蓋”。

大力推進社會共治。累計投入450余萬元，為全省283所學校免費建設(shè)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”放心廚房，示范引領(lǐng)建設(shè)；納入政府績效考核指標，推動各地區(qū)學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。

加強食品安全宣傳。開展食品安全宣傳周活動，發(fā)放宣傳材料15萬余份；開展網(wǎng)絡(luò)食品安全培訓，全省5049家學校（幼兒園）食堂參加考試從業(yè)人員50530人次，考試通過率達99.2%；印制反對浪費宣傳折頁280萬份，發(fā)放給全省中小學生，重點向全省在校師生宣傳“厲行節(jié)約，反對浪費”和食品安全知識，通過“小手拉大手”，提升整個家庭的節(jié)約意識。

通過活動，吉林省校園食品安全工作取得階段性成果。一是風險防控能力顯著增強。學校及食品經(jīng)營者能夠進一步落實食品安全主體責任，全面加強制度建設(shè)、強化風險防控、實施精細化管理。食品安全校長（園長）負責制、定期開展食品安全自查、“兩培訓”“兩陪餐”“兩張表”等制度得到全面落實。食品留樣、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、清洗消毒等制度進一步加強，從業(yè)人員食品安全意識得到不斷增強。二是社會共治格局初步形成。通過開展“食品安全知識進校園”活動，充分利用微信群、公眾號、新聞媒介等載體，通過現(xiàn)場授課、面對面交流、發(fā)放材料等形式，向?qū)W生們普及食品安全知識，動員廣大師生發(fā)揮主人翁精神，主動參與食品安全監(jiān)督，有效提升安全意識和防范能力。學校“明廚亮灶”工作持續(xù)推進。截至目前，全省學校食堂完成“明廚亮灶”改造5437戶，“明廚亮灶”實施率達到100%。學校食堂完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)2515戶，實施改造率達46%，完成全年任務(wù)目標。