中國食品安全網訊（羅棋月 記者程伯全）為進一步規(guī)范資中縣網絡餐飲經營，加強對外賣食品安全的監(jiān)管，4月開始，資中縣市場監(jiān)督管理局三措并舉對全縣入網餐飲服務經營者（以下簡稱“外賣經營者”）進行監(jiān)督檢查。

線上數(shù)據(jù)比對。對美團、餓了么、京東網絡餐飲平臺的外賣經營者經營資質與行政審批數(shù)據(jù)逐一核查比對，嚴查平臺是否嚴格履行對外賣經營者的資質審查義務，確保商家公示的《營業(yè)執(zhí)照》《食品經營許可證》或《四川省食品小經營店（餐飲服務）備案證》真實有效且與許可項目匹配。

 檢查線下門店  圖源：資中縣市場監(jiān)管局

線下門店核查。深入線下門店，重點檢查門店實際出餐地址與證照所登記的經營地址是否一致，與平臺上傳的就餐區(qū)、門頭照片等是否相符，從業(yè)人員是否持有有效健康證明、后廚加工環(huán)境是否干凈衛(wèi)生等，驗證線上宣傳與線下實體的真實一致性，保障消費者知情權。

 對網絡餐飲平臺代理商進行行政約談  圖源：資中縣市場監(jiān)管局

行政約談平臺代理商。對資中縣三家網絡餐飲平臺代理商進行行政約談，督促其落實食品安全主體責任要求，制定、公開、執(zhí)行外賣經營者審查登記制度，配齊配強食品安全管理人員，制定并有效執(zhí)行《食品安全風險管控清單》，完成《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排查治理報告》《每月食品安全調度會議紀要》“三本賬”，同時督促三家代理商對旗下入網餐飲服務提供者落實食品安全主體責任的情況開展自查自糾。

截至目前，資中縣市場監(jiān)管局已針對6起外賣經營者涉嫌違法行為展開立案調查?！熬W絡餐飲絕非食品安全監(jiān)管的法外之地”，該局相關負責人表示，接下來，他們將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，堅持線上線下一體化監(jiān)管，嚴查上傳虛假信息的違法行為，加大對無堂食外賣監(jiān)管力度，以“零容忍”的態(tài)度打擊“幽靈外賣”。