中國食品安全報訊（記者程伯全 梁計）春季開學(xué)，為保障廣大師生飲食安全，營造安全健康的校園及周邊環(huán)境，四川省甘孜藏族自治州丹巴縣市場監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實際，迅速行動，多措并舉開展春季校園食堂及校園周邊食品安全專項檢查，消除食品安全隱患，全力護(hù)航開學(xué)季。

專項檢查采取“提前介入、全程監(jiān)管”模式，由縣食安委向縣教育局發(fā)送春季校園食品安全提示告知書1份，同時，丹巴縣市場監(jiān)管局還對轄區(qū)內(nèi)25所學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全面檢查，重點檢查食品進(jìn)購臺賬、食材儲存、食品留樣、食材保質(zhì)期、灶具餐具清潔度、工作人員健康證明、操作場所消毒清潔、“三防”設(shè)施配備等情況，進(jìn)一步督促學(xué)校、校園周邊經(jīng)營主體落實食品安全主體責(zé)任，做好食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。此外，該局還重點查看了學(xué)?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)運行情況，督促校方通過智能化手段實現(xiàn)后廚“透明化”管理，并在丹巴高中開展了“你點我檢”活動，鼓勵師生家長參與監(jiān)督，共檢測食品10批次。

丹巴縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人還告訴記者，校園周邊的經(jīng)營主體是學(xué)生消費的密集區(qū)域，也是此次行動的重點檢查范圍。檢查中，執(zhí)法人員重點對其是否持有有效證照、有無超范圍經(jīng)營、索證索票、進(jìn)貨查驗等食品安全制度的落實情況以及是否存在銷售“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品的行為進(jìn)行了檢查。同時，執(zhí)法人員還積極開展宣傳教育，向校園周邊食品經(jīng)營者普及了《中華人民共和國食品安全法》等法律知識，要求禁止向未成年人銷售煙酒，引導(dǎo)經(jīng)營者誠信、守法、文明經(jīng)營。

截至目前，檢查共出動執(zhí)法人員36人次，檢查25所中小學(xué)及幼兒園食堂、食品經(jīng)營戶47戶、餐飲經(jīng)營戶26戶，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營行為。

據(jù)悉，下一步，丹巴縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大春季學(xué)校食品安全監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，為廣大師生傾力打造一個安全無憂、放心可靠的食品消費環(huán)境，切實守護(hù)好師生們“舌尖上的安全”。