?8月20日，新疆和靜縣市場監(jiān)督管理局結合近期食品安全監(jiān)督檢查情況，發(fā)布居民食品安全消費警示，提醒居民把好各類食品購買、貯藏、制作三道關，并要求經(jīng)營者嚴格遵守我國食品安全法等相關法律法規(guī)，勿圖小利而失大益。
和靜縣市場監(jiān)督管理局在近期監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，個別商家存在無證銷售“三涼食品”（涼面、涼粉、涼皮）和冷食類食品（椒麻雞、鹵肉等）等食品、商品不按要求明碼標價等違法行為，該局在嚴肅查處的同時，積極發(fā)布居民食品安全消費警示：居民首先要把好購買渠道關，尤其是網(wǎng)購食品，要查看證照資質是否齊全。其次要把好食物貯藏關，需冷凍、冷藏食品要分隔或獨立包裝，避免交叉污染。最后要把好制作流程關，刀具、案板和餐具要做到生熟分開，一定要把食品煮熟煮透，特別是豆類食品。
和靜縣市場監(jiān)督管理局有關負責同志介紹，目前，該局將進一步加大監(jiān)督檢查力度，要求經(jīng)營者嚴格遵守我國食品安全法等相關法律法規(guī)要求，嚴禁哄抬物價、囤積居奇等違法行為，一旦查出，嚴厲處置。（薛云少 魏源）
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