中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（席東海）2025年，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“規(guī)范市場(chǎng)秩序、保障民生安全”為核心目標(biāo)，對(duì)中心城區(qū)菜市場(chǎng)及周邊流動(dòng)攤販開(kāi)展專項(xiàng)治理。以強(qiáng)化證照管理、嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、深化產(chǎn)品抽檢、整治“生鮮燈”亂象、規(guī)范計(jì)量行為等七項(xiàng)措施為抓手，有效規(guī)范市場(chǎng)秩序，凈化市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

聚焦證照規(guī)范，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻。針對(duì)中心城區(qū)24個(gè)菜市場(chǎng)內(nèi)固定商戶證照不全、過(guò)期、超范圍經(jīng)營(yíng)及周邊游攤無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展了拉網(wǎng)式排查。對(duì)未取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照或食品經(jīng)營(yíng)許可證的商戶責(zé)令限期整改；對(duì)游攤引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營(yíng)或勸導(dǎo)、驅(qū)離。2025年以來(lái)，共檢查固定商戶1200余戶、流動(dòng)攤販450余家，責(zé)令整改164戶，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)12處。

強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)，筑牢食品安全防線。嚴(yán)格落實(shí)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，要求商戶建立進(jìn)貨臺(tái)賬，索取并留存供貨方資質(zhì)證明及產(chǎn)品合格證明。針對(duì)蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品類，開(kāi)展“溯源管理”，對(duì)未履行查驗(yàn)義務(wù)的商戶依法處罰。執(zhí)法人員通過(guò)倒查進(jìn)貨記錄，追溯至上游供應(yīng)商，形成監(jiān)管閉環(huán)。全年共檢查進(jìn)貨臺(tái)賬3200余份，責(zé)令整改85次。

深化產(chǎn)品抽檢，嚴(yán)控質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。制定年度食品抽檢計(jì)劃覆蓋菜市場(chǎng)內(nèi)外業(yè)態(tài)、品種。隨機(jī)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)包裝食品、食品添加劑等開(kāi)展抽檢，主要針對(duì)農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬超標(biāo)、添加劑違規(guī)使用等。對(duì)抽檢不合格的商戶，依法采取下架、召回、行政處罰等措施，形成震懾效應(yīng)。

整治“生鮮燈”亂象，還原商品真實(shí)色澤。針對(duì)部分商戶使用特殊光譜照明設(shè)備誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為，開(kāi)展“生鮮燈”專項(xiàng)檢查。通過(guò)“源頭治理+長(zhǎng)效監(jiān)管”模式，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全面排查，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令改正。同時(shí)，推廣符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的照明設(shè)備，引導(dǎo)商戶簽訂《誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾書》，確保生鮮商品“素顏示人”。整治后，消費(fèi)者投訴量顯著下降。

規(guī)范計(jì)量行為，嚴(yán)打短斤缺兩。區(qū)局計(jì)量科、各監(jiān)管所聯(lián)合計(jì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)菜市場(chǎng)內(nèi)電子秤、臺(tái)秤等計(jì)量器具開(kāi)展強(qiáng)制檢定，全年共檢定城區(qū)24個(gè)菜市場(chǎng)計(jì)量器具1800余臺(tái)。對(duì)流動(dòng)攤販要求其使用經(jīng)檢定的合格計(jì)量工具。針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的水產(chǎn)、水果攤位短斤缺兩問(wèn)題，開(kāi)展“暗訪抽查+突擊檢查”，通過(guò)整治，市場(chǎng)計(jì)量合格率明顯提升。

遏制價(jià)格欺詐，維護(hù)市場(chǎng)公平秩序。聚焦節(jié)假日、極端天氣等重點(diǎn)時(shí)段，加強(qiáng)對(duì)肉菜、糧油等民生商品的價(jià)格監(jiān)管。通過(guò)“提醒告誡+巡查檢查”方式，督促商戶明碼標(biāo)價(jià)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)價(jià)格投訴極少，群眾滿意度顯著提升。

構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，鞏固整治成果。建立“部門聯(lián)動(dòng)+社會(huì)共治”監(jiān)管體系，與城管、商務(wù)部門開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，形成整治合力。推廣“黨建+信用+監(jiān)管”模式，對(duì)商戶實(shí)施信用分級(jí)分類管理，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)主體增加檢查頻次。通過(guò)“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”，促使中心城區(qū)菜市場(chǎng)及周邊市場(chǎng)秩序得到根本性改善。

下一步，該局將持續(xù)深化“智慧監(jiān)管”應(yīng)用，探索“非現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法”新模式，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求守護(hù)群眾“菜籃子”安全，為打造規(guī)范化、法治化、智能化市場(chǎng)環(huán)境貢獻(xiàn)力量。