中國食品安全網(wǎng)訊（楊鳴東）重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局聚焦巴濱路龍湖長江時代商業(yè)綜合體開業(yè)關鍵節(jié)點，以“監(jiān)管護航、服務先行”為核心，通過精準監(jiān)管與高效服務，筑牢食品安全防線，優(yōu)化消費環(huán)境，護航商業(yè)綜合體平穩(wěn)開業(yè)，切實提振消費信心。

精準服務，高效核查筑牢準入“防火墻”

商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)多元，食品經(jīng)營主體集中，是食品安全監(jiān)管的重中之重。該局秉持“嚴格準入就是最好服務”的理念，開辟綠色通道，組織專員對該綜合體內(nèi)申請食品經(jīng)營許可的商戶開展了集中、高效、嚴格的證照核查工作。監(jiān)管人員逐戶深入后廚，嚴格對照許可標準，對布局流程、設施設備、衛(wèi)生條件等進行細致把關，確保硬件達標；同時，提前介入指導，協(xié)助商戶規(guī)范建立健全食品安全管理制度，從源頭防范風險，為商戶順利開業(yè)贏得時間，為消費者“舌尖上的安全”筑牢第一道防線。

綜合施策，多維度檢查提升消費“安全感” 

在開業(yè)前食品安全大檢查中，監(jiān)管人員聚焦餐飲門店、電影院與超市生鮮區(qū)等重點區(qū)域，圍繞食材采購查驗、索證索票、加工過程控制、從業(yè)人員健康管理、餐具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)開展全覆蓋核查，對個別商戶原料儲存不規(guī)范、消毒記錄不全等隱患要求當場整改。同時，該局結合消費糾紛處置需求，建議商業(yè)綜合體管理方科學設置消費糾紛投訴受理站，明確處置流程與時限，確保消費糾紛“就近受理、快速化解”。此外，監(jiān)管人員還對該商業(yè)綜合體內(nèi)產(chǎn)品質量、計量器具精度、商品明碼標價及電梯等特種設備的合規(guī)性進行了檢查，全方位筑牢安全防線。

接下來，該局將持續(xù)深化“服務型執(zhí)法”理念 ，建立商業(yè)綜合體常態(tài)化監(jiān)管機制，以精準監(jiān)管護航營商環(huán)境優(yōu)化，以安全環(huán)境釋放消費潛力，以更優(yōu)的服務、更實的舉措，回應經(jīng)營主體關切，保護消費者合法權益，助力巴濱路商圈繁榮發(fā)展。