中國食品安全網(wǎng)訊(楊鳴東)重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局聚焦巴濱路龍湖長江時代商業(yè)綜合體開業(yè)關鍵節(jié)點,以“監(jiān)管護航、服務先行”為核心,通過精準監(jiān)管與高效服務,筑牢食品安全防線,優(yōu)化消費環(huán)境,護航商業(yè)綜合體平穩(wěn)開業(yè),切實提振消費信心。
精準服務,高效核查筑牢準入“防火墻”
商業(yè)綜合體業(yè)態(tài)多元,食品經(jīng)營主體集中,是食品安全監(jiān)管的重中之重。該局秉持“嚴格準入就是最好服務”的理念,開辟綠色通道,組織專員對該綜合體內(nèi)申請食品經(jīng)營許可的商戶開展了集中、高效、嚴格的證照核查工作。監(jiān)管人員逐戶深入后廚,嚴格對照許可標準,對布局流程、設施設備、衛(wèi)生條件等進行細致把關,確保硬件達標;同時,提前介入指導,協(xié)助商戶規(guī)范建立健全食品安全管理制度,從源頭防范風險,為商戶順利開業(yè)贏得時間,為消費者“舌尖上的安全”筑牢第一道防線。

綜合施策,多維度檢查提升消費“安全感”
在開業(yè)前食品安全大檢查中,監(jiān)管人員聚焦餐飲門店、電影院與超市生鮮區(qū)等重點區(qū)域,圍繞食材采購查驗、索證索票、加工過程控制、從業(yè)人員健康管理、餐具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)開展全覆蓋核查,對個別商戶原料儲存不規(guī)范、消毒記錄不全等隱患要求當場整改。同時,該局結合消費糾紛處置需求,建議商業(yè)綜合體管理方科學設置消費糾紛投訴受理站,明確處置流程與時限,確保消費糾紛“就近受理、快速化解”。此外,監(jiān)管人員還對該商業(yè)綜合體內(nèi)產(chǎn)品質量、計量器具精度、商品明碼標價及電梯等特種設備的合規(guī)性進行了檢查,全方位筑牢安全防線。

接下來,該局將持續(xù)深化“服務型執(zhí)法”理念 ,建立商業(yè)綜合體常態(tài)化監(jiān)管機制,以精準監(jiān)管護航營商環(huán)境優(yōu)化,以安全環(huán)境釋放消費潛力,以更優(yōu)的服務、更實的舉措,回應經(jīng)營主體關切,保護消費者合法權益,助力巴濱路商圈繁榮發(fā)展。




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