中國食品安全網(wǎng)訊(蘇丹?趙澤瑞）?油炸食品一直以來深受消費(fèi)者喜歡，然而這些香酥焦脆的油炸食品所用的食用油，因在高溫煎炸過程中反復(fù)使用會發(fā)生一系列的化學(xué)變化產(chǎn)生有害物質(zhì)，危害人民身體健康。
為進(jìn)一步規(guī)范小攤販正確使用食用油，保障轄區(qū)內(nèi)廣大人民吃上放心食品。6月4日，鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局檢驗檢測中心工作人員走進(jìn)集貿(mào)市場，對集貿(mào)市場內(nèi)小攤販?zhǔn)褂玫募逭ㄓ瓦M(jìn)行了快速檢測。此次快檢行動共計檢測了10家小攤販，其中2家所使用的煎炸油已超標(biāo)，檢測中心工作人員當(dāng)即責(zé)令小攤販更換新油，并對小攤販進(jìn)行食用油安全知識宣傳，提高小攤販?zhǔn)称钒踩庾R。
鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局檢驗檢測中心工作人員對集貿(mào)市場內(nèi)小攤販?zhǔn)褂玫募逭ㄓ瓦M(jìn)行了快速檢測
下一步，將對小攤販、早餐店等使用的煎炸油進(jìn)行不定期檢測，加大快檢檢測力度，保障轄區(qū)內(nèi)人民群眾吃上放心食品。
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