中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者黃永建）近日，芮城縣委書(shū)記余敏帶領(lǐng)縣紀(jì)委、縣教育局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人，先后深入藍(lán)天小學(xué)、芮城二中、芮城中學(xué)等地，專題調(diào)研校園食品安全與膳食經(jīng)費(fèi)管理工作，實(shí)地督導(dǎo)筑牢校園飲食安全防線。

在藍(lán)天小學(xué)，調(diào)研組分赴食堂食材儲(chǔ)存間、加工操作區(qū)，詳細(xì)查看食材新鮮度、餐具消毒流程及“明廚亮灶”運(yùn)行情況，對(duì)學(xué)校落實(shí)食材當(dāng)日配送、清洗加工等舉措給予肯定；在芮城二中，圍繞食材采購(gòu)招標(biāo)、成本核算、經(jīng)費(fèi)?？顚Ｓ玫惹闆r展開(kāi)詢問(wèn)，查閱采購(gòu)合同、驗(yàn)收臺(tái)賬等資料；在芮城中學(xué)，重點(diǎn)了解食堂自主經(jīng)營(yíng)的勞務(wù)服務(wù)外包模式運(yùn)行現(xiàn)狀，仔細(xì)核查勞務(wù)人員健康證、培訓(xùn)記錄及膳食經(jīng)費(fèi)收支公示情況。

余敏強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是民生底線工程，關(guān)乎師生健康和社會(huì)穩(wěn)定。各學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，自主經(jīng)營(yíng)食堂需健全全鏈條管理制度，學(xué)校要規(guī)范勞務(wù)人員管理；膳食經(jīng)費(fèi)要堅(jiān)持專款專用、公開(kāi)透明，每月公示收支明細(xì)，確保每一分錢都用在學(xué)生餐上；縣市場(chǎng)監(jiān)管局要加大監(jiān)督檢查頻次，緊盯食材采購(gòu)、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為；各部門要密切協(xié)作，形成縣、校、部門聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，以“最嚴(yán)格的監(jiān)管”守護(hù)師生“舌尖上的安全”，讓家長(zhǎng)放心、讓社會(huì)安心。