中國食品安全網(wǎng)訊（李歡）為切實落實食品安全“兩個責任”，確保新鄉(xiāng)市比干文化旅游節(jié)期間人民群眾食品安全，5月17日、18日上午，河南省衛(wèi)輝市食安辦副主任王平利帶隊到安都鄉(xiāng)馬胡同村、頓坊店鄉(xiāng)督查食品安全工作。
現(xiàn)場圖 圖片來源：衛(wèi)輝市市場監(jiān)管局
督查組重點對超市、餐飲等行業(yè)的食品安全情況及制止“餐飲浪費”落實情況進行了全方位檢查。仔細查看反餐飲浪費的宣傳材料，檢查食品經(jīng)營單位證照是否齊全，食品原材料采購查驗、索證索票等制度是否落實，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，后廚操作是否規(guī)范達標。對于在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求限期整改，并由市場監(jiān)管所負責對整改情況進行跟蹤和驗收，確保整改到位。
通過實地督查，切實提升食品安全意識，要求各食品經(jīng)營單位抓好主體責任落實，做好全程控制，為食品安全城市復審打牢基礎；要求鄉(xiāng)、村兩級包保干部對包保主體認真開展督導，積極推進屬地管理責任落地落實，全力保障新鄉(xiāng)市比干文化旅游節(jié)期間食品安全。
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