中國食品安全網(wǎng)訊（鹿邑縣市場監(jiān)督管理局 郭深秋）6月30日上午，2022年食品快檢培訓班在周口市鹿邑縣市場監(jiān)督管理局綜合檢測中心開展。會議下發(fā)了《鹿邑縣2022年食品快檢工作計劃》鹿市監(jiān)〔2022〕63號文件。

鹿邑縣市場監(jiān)管局開展2022年食品快檢培訓班?圖片來源：鹿邑縣市場監(jiān)督管理局

會議期間，技術人員組織各所食品快檢人員學習了食品快檢規(guī)章制度、儀器設備管理制度、食品安全快速檢測工作流程，同時向各所食品快檢人員演示了農(nóng)殘快速檢測、瘦肉精檢測、三聚氰胺檢測、6-芐氨基腺嘌呤檢測、4-氯苯氧乙酸檢測、注水肉檢測、亞硝酸鹽檢測、二氧化硫檢測等操作流程。會上明確了責任分工并落實到人，下達了食品快檢任務安排。隨后，培訓班各所食品快檢人員就日常快檢工作中遇到的疑難問題與技術人員進行了探討和交流。

鹿邑縣市場監(jiān)管局食品快檢室?圖片來源：鹿邑縣市場監(jiān)督管理局

儀器操作技術人員在食品快檢室就快檢設備檢測原理、快檢儀器操作使用規(guī)程、檢測實施步驟、現(xiàn)場抽樣要求等內(nèi)容進行了詳細講解，并進行了現(xiàn)場演示。通過此次理論與實操培訓，參訓人員進一步掌握了食品安全快檢技術，強化了技術支撐，切實提高了食品檢測能力，更好地服務于廣大人民群眾“舌尖上的安全”。