中國食品安全網(wǎng)訊（李衛(wèi)東 章和開 記者胡毅）10月10日，湖北省市場監(jiān)督管理局餐飲處四級調(diào)研員何成江率考評組來咸安區(qū)，對咸安區(qū)市場監(jiān)督管理局創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全智慧提升工程先行區(qū)工作進行現(xiàn)場評價。

實地檢查 圖片來源：咸安區(qū)市場監(jiān)管局

省考評組一行先后實地檢查了官埠橋鎮(zhèn)大路彭家宴大食堂、湖北省好巧嫂餐飲服務有限公司位于咸安區(qū)的總部、好巧嫂餐飲服務公司橫溝店、橫溝橋鎮(zhèn)廚娘娟子鄉(xiāng)廚示范點、大幕鄉(xiāng)西山下家宴大食堂、大幕鄉(xiāng)胡胖子鄉(xiāng)廚示范點，對咸安區(qū)探索創(chuàng)新的建章立制強化保障促進規(guī)范、智慧平臺賦能陽光透明監(jiān)管、信息應用防范化解風險隱患的創(chuàng)建模式予以點贊。

省考評組認為，咸安區(qū)以創(chuàng)建省級餐飲質(zhì)量安全智慧提升工程先行區(qū)工作為契機，不斷創(chuàng)新工作思路，探索管理措施，完善工作方法，防控安全風險，實現(xiàn)了農(nóng)村集體聚餐的轉(zhuǎn)型升級，真正做到了“事前有申報、過程有監(jiān)管、事后可追溯”，為全省的創(chuàng)建工作提供了可復制、可推廣的典型經(jīng)驗。

省考評組希望咸安區(qū)要不斷復制和放大農(nóng)村集體聚餐標準示范點建設經(jīng)驗，拓寬新思路，探索新方式，利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段規(guī)范農(nóng)村集體聚餐管理工作；要開展“金牌流動廚師”評選活動等多種形式的培訓宣傳活動，建立健全農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管長效機制，筑牢農(nóng)村集體聚餐安全屏障，切實守護好廣大群眾“舌尖上的安全”。