中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者黃永建）為深入貫徹省市場(chǎng)監(jiān)管局文件精神，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理，提升師生及家長(zhǎng)對(duì)校園食品安全的關(guān)注度與參與度，呂梁市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲監(jiān)督管理科攜手呂梁電視臺(tái)，走進(jìn)呂梁市交口縣第一中學(xué)，開(kāi)展“校長(zhǎng)話食安”系列訪談活動(dòng)，通過(guò)媒體宣傳推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，呂梁市交口縣第一中學(xué)校長(zhǎng)詳細(xì)介紹了學(xué)校在食品安全管理方面的舉措。在制度建設(shè)上，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，確保食品安全管理無(wú)死角；在原材料驗(yàn)收環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，確保源頭安全，為師生飲食安全保駕護(hù)航。

呂梁市市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂要持續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，特別是在食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，防止交叉污染。同時(shí)，要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康管理和培訓(xùn)教育，提高其食品安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。

通過(guò)“校長(zhǎng)話食安”系列訪談活動(dòng)，呂梁市市場(chǎng)監(jiān)管局希望以點(diǎn)帶面，推動(dòng)全市學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任，同時(shí)借助媒體力量讓食品安全看得見(jiàn)、聽(tīng)得懂。下一步，監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)深化校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。