今年受疫情影響，大多食品經(jīng)營戶的囤貨滯銷，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。為保障人民群眾的飲食安全，從即日起，長治市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展過期變質(zhì)食品“百日”專項(xiàng)整治。

據(jù)悉，此次專項(xiàng)整治將以商場(chǎng)、超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖便利店以及“四后”（假期后、上班后、復(fù)工后、開學(xué)后）餐飲單位、食堂等食品經(jīng)營者為重點(diǎn)對(duì)象進(jìn)行全面排查整治，以米面油、肉蛋奶、蔬菜、水果以及冷藏冷凍食品、保質(zhì)期短的食品(保質(zhì)期6個(gè)月以內(nèi))等為重點(diǎn)。此外，在此次整治中，長治市場(chǎng)監(jiān)管部門還將對(duì)食品經(jīng)營者進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票臺(tái)賬記錄、設(shè)備設(shè)施和食品經(jīng)營過程管理情況進(jìn)行詳查。

長治市各縣區(qū)局將根據(jù)市局要求制定專項(xiàng)整治方案，成立專項(xiàng)檢查組，對(duì)食品經(jīng)營者進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。長治市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的過期變質(zhì)食品將以“零容忍”態(tài)度，嚴(yán)厲打擊食品流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)過期變質(zhì)食品違法經(jīng)營行為，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營秩序，為群眾營造一個(gè)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。