中國食品安全網(wǎng)訊（談軍 劉小娟 記者程家武）4月23日，安徽省蕪湖市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局組織召開學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任暨制止餐飲浪費培訓(xùn)警示會，經(jīng)開區(qū)各學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）、校外供餐單位食品安全總監(jiān)、食品安全員及基層市場監(jiān)管所監(jiān)管人員共40余人參加。
培訓(xùn)由安徽省市場監(jiān)管局通過視頻會議形式開展，全省3家學(xué)校分別就落實食品安全主體責(zé)任、食堂日常管理和制止餐飲浪費工作做交流發(fā)言，省市場監(jiān)管局餐飲處專家講解學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患分析及應(yīng)對措施，并就進(jìn)一步細(xì)化落實國家總局60號令和《反食品浪費法》提出要求。會議要求各單位會后做好本次會議精神的培訓(xùn)傳達(dá)，將各校（托幼機(jī)構(gòu)）后廚攝像頭接入可視化監(jiān)管平臺，打造智慧食堂。
下一步經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局將深入推進(jìn)“兩個責(zé)任”落實和反食品浪費工作，切實強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，保障廣大人民群眾“舌尖上”的安全。
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