中國食品安全網訊（毛璀宇 記者李甜甜）為堅決遏制“舌尖上的浪費”，有效形成各方共同參與、共同治理餐飲浪費的良好工作格局，天津市河西區(qū)市場監(jiān)管局立足職能，積極作為開展“制止餐飲浪費”專項行動，推動以餐桌文明引領社會風尚。

廣泛開展制止餐飲浪費現(xiàn)場宣傳活動。通過發(fā)放一封倡議書、開展一次大培訓、推行一次大考核、組織一次大排查、拍攝一個教育片、發(fā)布一則消費提示，引導、督促餐飲服務經營者落實《中華人民共和國反食品浪費法》《天津市反食品浪費若干規(guī)定》，積極推廣“小份菜”“半份菜，引導消費者踐行“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。餐飲商戶紛紛響應，簽署承諾書，以實際行動支持“光盤行動”。

深入餐飲商戶開展面對面檢查指導。監(jiān)管干部深入轄區(qū)內餐飲商戶，現(xiàn)場查看經營者反浪費自查自糾及整改情況，指導其通過加強服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容以及服務人員提示說明，引導消費者按需適量點餐等方法，落實餐飲服務企業(yè)主體責任。

督促餐飲服務經營者在醒目位置張貼反食品浪費標識，做好防止食品浪費提示提醒。鼓勵其通過菜單明示、店內宣傳等方式，積極推廣“小份菜”“半份菜”做法，要求經營者精準掌握原料用量，減少備料中的浪費行為，落實反餐飲浪費要求。

開展制止餐飲浪費進校園活動。河西區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組織各學校托幼機構開展“制止餐飲浪費”進校園宣傳活動。各學校、托幼機構通過組織學生閱讀繪本、在學校大屏幕滾動播放反對餐飲浪費相關視頻，引導教育學生珍惜糧食、拒絕浪費。