中國食品安全網(wǎng)訊（李飛 張偉 記者李甜甜）為進一步推進餐飲單位反食品浪費工作向深發(fā)展，樹立節(jié)約用餐、文明生活良好風尚，在全區(qū)營造“節(jié)約光榮、浪費可恥”的消費理念，近日，天津市濱海新區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合新區(qū)商務局和投資促進局、新區(qū)烹飪協(xié)會向廣大餐飲服務經(jīng)營者、消費者發(fā)布《濱海新區(qū)制止餐飲浪費倡議書》（以下簡稱《倡議書》）。

據(jù)悉，《倡議書》通過“提升消費理念 厲行勤儉節(jié)約”“改進服務方式 踐行餐飲節(jié)約”“創(chuàng)新服務措施 引領(lǐng)節(jié)約風尚”以及“發(fā)揚社會共治 鑄就節(jié)約共識”四個板塊，對消費者、餐飲服務經(jīng)營者制止餐飲浪費提出了殷切期盼。一是鼓勵消費者摒棄“講排場”“好面子”的不良消費觀念，自覺踐行勤儉節(jié)約進行的倡議，引導消費者自覺提升消費觀念，主動參與光盤行動，厲行勤儉節(jié)約。二是鼓勵經(jīng)營者創(chuàng)新管理服務模式，特別是引導提供自助餐、婚宴、包桌宴席等服務的餐飲服務經(jīng)營者通過更新涉及菜單、套餐規(guī)格、個性化定制等形式，精準提供餐飲服務，減少食品浪費。三是鼓勵消費者參與對餐飲服務提供者在經(jīng)營場所顯著位置張貼、擺放“節(jié)約食物，杜絕浪費”等相關(guān)提示標識、誤導誘導消費者過度點餐造成明顯浪費的監(jiān)督，通過齊抓共管，在全區(qū)營造文明用餐、浪費可恥、節(jié)約光榮的社會共識。