第二屆中國(guó)食育大會(huì)12月6日在京舉行。中國(guó)工程院院士、全國(guó)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作專(zhuān)家組組長(zhǎng)任發(fā)政出席大會(huì)并致辭。

中國(guó)工程院院士、全國(guó)學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作專(zhuān)家組組長(zhǎng)任發(fā)政出席大會(huì)并致辭。

隨著社會(huì)進(jìn)步生活水平的提高，我國(guó)慢病患病率逐年上升，膳食已成為影響國(guó)民健康的重要因素。任發(fā)政認(rèn)為，推進(jìn)食育工作，建立中國(guó)特色的食育發(fā)展體系，才能更好的滿(mǎn)足人民群眾吃得好、吃得健康的消費(fèi)需求。食育既是對(duì)消費(fèi)者的教育，也需要對(duì)食品生產(chǎn)者開(kāi)展食育工作。對(duì)此，任發(fā)政提出了幾點(diǎn)建議。

首先，制定適合我國(guó)國(guó)情的可持續(xù)食育發(fā)展戰(zhàn)略，推廣科學(xué)飲食理念，引導(dǎo)健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，提高國(guó)民健康素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)食育長(zhǎng)效機(jī)制；其次，建立我國(guó)規(guī)范的食育教育體系，吸納國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，建立食育知識(shí)體系，規(guī)范教育模式，完善食育標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)體系；還有，加大食育工作者的培養(yǎng)，建立食育團(tuán)隊(duì)，更新食育理念，助力食育可持續(xù)發(fā)展。