近日，河南省教育廳辦公室公布第三批河南省食育試點(diǎn)校（園）名單，三門(mén)峽市陜州區(qū)中心幼兒園憑借扎實(shí)基礎(chǔ)、科學(xué)方案與鮮明特色脫穎而出，成功入選并成為三門(mén)峽市6所獲此殊榮的幼兒園之一。而這一成果的背后，是陜州區(qū)教體局在食育工作中的長(zhǎng)期深耕與系統(tǒng)部署。

自辦園以來(lái)，該園堅(jiān)守“以健康立根基”初心，將食育融入幼兒一日生活：構(gòu)建“醫(yī)、育、體”三維課程體系，結(jié)合24節(jié)氣開(kāi)展趣味活動(dòng)；開(kāi)辟校園種植園與食育工坊，讓孩子親歷“從田間到餐桌”的過(guò)程，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，并通過(guò)家長(zhǎng)開(kāi)放日、親子美食節(jié)等搭建家園共育橋梁。

“食育是回歸生命本源的教育，關(guān)乎孩子一生的健康幸福?！标冎輩^(qū)中心幼兒園園長(zhǎng)張麗芳表示，此次入選省級(jí)試點(diǎn)既是榮譽(yù)更是責(zé)任，未來(lái)將嚴(yán)格遵循省教育廳部署要求，進(jìn)一步深耕課程內(nèi)涵，創(chuàng)新“食育+勞動(dòng)”“食育+文化”“食育+健康”的實(shí)踐形式，完善家園社協(xié)同育人機(jī)制，持續(xù)為孩子們種下“懂食物、愛(ài)生活、惜健康”的種子，筑牢終身健康的堅(jiān)實(shí)根基。

作為陜州區(qū)食育工作的先行者，先后獲評(píng)“河南食育推廣基地”“河南省食育特色園”的陜州區(qū)第二實(shí)驗(yàn)幼兒園的實(shí)踐同樣亮眼，食育工作也早已成為核心的辦園特色。早在2017年，該園便被吸納為河南省食育實(shí)驗(yàn)園，正式將食育課程納入園本課程體系；2020年又成功躋身河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”，為全區(qū)食育工作推進(jìn)樹(shù)立了堅(jiān)實(shí)標(biāo)桿。幼兒園先后建成食育工坊、蔬果花園等特色陣地，精心設(shè)計(jì)適配不同年齡段的分齡課程，通過(guò)食趣、食操、食知、食禮四大模塊，著力培養(yǎng)“喜食、會(huì)食、康食、雅食”的兒童，其“天人合一”的食育理念，完整貫穿從自然到身體的全鏈條。

兩所幼兒園的實(shí)踐，是陜州區(qū)食育工作的縮影。近年來(lái)，全區(qū)各幼兒園紛紛立足本園特色，將本土食材融入課程，常態(tài)化開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”等系列活動(dòng)，形成“一園一品、百花齊放”的格局。

“推動(dòng)食育工作落地見(jiàn)效，是落實(shí)‘健康中國(guó)’戰(zhàn)略的重要舉措，也是促進(jìn)幼兒全面發(fā)展的必然要求?！标冎輩^(qū)教育體育局黨組成員、副局長(zhǎng)白潤(rùn)成表示，下一步，將按照河南省中小學(xué)食育工程部署，搭建區(qū)域食育交流平臺(tái)，推廣優(yōu)秀實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)加強(qiáng)食育師資隊(duì)伍建設(shè)，完善食育課程體系，推動(dòng)食育工作在全區(qū)各級(jí)各類(lèi)幼兒園全覆蓋、深開(kāi)展，讓每個(gè)孩子都能在食育滋養(yǎng)下健康成長(zhǎng)，為全區(qū)教育高質(zhì)量發(fā)展注入健康活力。（李書(shū)寶 李飛 段磊 雒楠 張潔）