中國食品安全報訊（韓光明）近期，漯河市畜牧局外埠入漯畜產(chǎn)品查驗中心通過強化抽查檢測、嚴格票據(jù)查驗、加大普法宣傳等舉措，筑牢畜產(chǎn)品質(zhì)量安全“防火墻”，加強畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險管控，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，為漯河市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護航。

一是以國家級食品安全示范城市創(chuàng)建為主線，加大食品安全風(fēng)險監(jiān)測抽檢力度。結(jié)合職能特點，通過隨機抽檢與高風(fēng)險商戶定期抽檢相結(jié)合的方式，深入各大農(nóng)貿(mào)市場和商超等進行豬牛羊肉的抽檢工作，風(fēng)險抽樣534余批次，并及時對抽檢樣品進行風(fēng)險檢測。密切研判市場動態(tài)，抓重點品種、重點場所以及主要渠道，進行靈活、機動抽檢，著力提高抽檢的針對性、科學(xué)性和靶向性，使抽檢工作更兼顧效率和公平，從制度上保障了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二是以全面查驗檢疫合格票據(jù)為目標(biāo)，打擊非法經(jīng)營。畜產(chǎn)品動物檢疫合格證明是豬牛羊肉的“身份證”，是豬牛羊肉質(zhì)量安全的第一道屏障。通過對外埠入漯畜產(chǎn)品的動物檢疫合格證明進行查驗核對，對漯河市轄區(qū)內(nèi)的14個農(nóng)貿(mào)市場、17個肉品冷庫、196個市場經(jīng)營戶等產(chǎn)品來源、進貨渠道、運輸途徑、經(jīng)營種類、銷售量、檢疫證明、合格證明等信息進行了詳細記錄，震懾了一些不法商戶經(jīng)營無證肉類的行為，為市場規(guī)范經(jīng)營創(chuàng)造了良好的法治環(huán)境。

三是以新修的《中華人民共和國畜牧法》為依托，深入普法宣傳。畜牧業(yè)是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè)，畜牧法是支持、規(guī)范和引導(dǎo)畜牧業(yè)發(fā)展的專門法律。通過組建畜產(chǎn)品經(jīng)銷商戶微信交流群，不定期推送畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)政策和要求，加強法律法規(guī)宣傳，增強經(jīng)營商戶懂法守法意識，引導(dǎo)其自覺誠信、守法、規(guī)范經(jīng)營。同時深入農(nóng)貿(mào)市場、各大商超、各個社區(qū)等開展一系列宣傳普法活動，詳細講解《中華人民共和國畜牧法》《中華人民共和國畜產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《憲法》等一系列法律法規(guī)，共發(fā)放宣傳資料1200余份。向消費者發(fā)放《如何辨別注水肉》《畜禽產(chǎn)品的身份證有哪些》《瘦肉精的危害》等宣傳資料各800余份、設(shè)置宣傳欄,宣傳展板10個、制作宣傳條幅20條。通過普及法律知識，提高消費者的安全意識和防范意識，引導(dǎo)市場經(jīng)營主體自覺遵守法律法規(guī)，強化法律意識，提升法治思維，為國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作助力。

畜產(chǎn)品質(zhì)量工作任重而道遠，只有以“時時放心不下”的責(zé)任感把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作常抓落實、常嚴監(jiān)管，久久為功，才能長久地為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保駕護航，不斷增強人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。