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科學(xué)補(bǔ)葉酸，健康無誤區(qū)——保健食品葉酸選購食用指南

葉酸是一種水溶性B族維生素，廣泛分布于菠菜、甜菜、柑橘、獼猴桃等蔬菜和水果中。作為機(jī)體細(xì)胞生長和繁殖必不可少的維生素之一，葉酸對(duì)維持人體正常生理活動(dòng)至關(guān)重要，一旦缺乏將直接影響身體健康。

小寒節(jié)氣 一粥一菜加一茶

小寒為冬季第五個(gè)節(jié)氣，“寒字三疊，冷氣積久”，標(biāo)志著寒邪漸盛，陽氣深藏。小寒藥食養(yǎng)生原則：養(yǎng)腎為先宜溫補(bǔ)，氣血陰陽需兼顧。推薦一粥一菜一茶，助您溫暖度小寒。

紅薯那么甜 怎么吃升糖慢

這幾年，不少人都感受到紅薯似乎越來越甜了，烤了之后甜得流蜜，那它到底有多少糖？怎么吃才能減緩升血糖的速度呢？

冬吃蘿卜夏吃姜？勸你“姜”計(jì)就計(jì)

冬季吃姜必不可少，食用時(shí)需注意適量、個(gè)人體質(zhì)、烹飪方法、食用時(shí)間等因素，這樣才能確保在享受生姜帶來的健康益處的同時(shí)，避免不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)。

5大測試帶你科學(xué)認(rèn)識(shí)反式脂肪酸

生雞蛋、溏心蛋和熟雞蛋哪種更安全、更營養(yǎng)？

雞蛋是我們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾巢闹?，其營養(yǎng)豐富，特別是含有的蛋白質(zhì)易被人體吸收利用，是膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。雞蛋的吃法多樣，除了常見的熟雞蛋外，還有人喜歡吃溏心蛋，甚至生雞蛋。到底哪種吃法更安全、營養(yǎng)呢？