中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者張毓順）為切實(shí)做好中秋、國(guó)慶期間食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范市場(chǎng)秩序，青海省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將“四個(gè)最嚴(yán)”要求貫穿食品安全工作始終，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)與屬地責(zé)任，嚴(yán)防區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，圓滿(mǎn)完成“兩節(jié)”期間全省各族群眾“舌尖上的安全”保障任務(wù)。

突出重點(diǎn)區(qū)域，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。指導(dǎo)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管作為重點(diǎn)工作，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。以大型商超、批發(fā)市場(chǎng)、旅游景區(qū)等人流密集區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)場(chǎng)所，以月餅、糧油、肉制品等節(jié)令食品為重點(diǎn)品類(lèi)，加大監(jiān)督檢查力度，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)，強(qiáng)化對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)、加工制作過(guò)程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)防群體性食品安全事件發(fā)生。

突出重點(diǎn)業(yè)態(tài)，壓實(shí)主體責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)督管理，督促第三方平臺(tái)落實(shí)審查責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)行為。針對(duì)近年來(lái)社會(huì)關(guān)注度較高的商品過(guò)度包裝問(wèn)題，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者踐行綠色消費(fèi)理念。此外，持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作，督促餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化自律，營(yíng)造節(jié)約文明的消費(fèi)環(huán)境。

突出監(jiān)管質(zhì)效，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。通過(guò)開(kāi)展“你點(diǎn)我查”直播執(zhí)法活動(dòng)等多種方式，以更直觀(guān)、透明的方式展現(xiàn)執(zhí)法全過(guò)程，有效提升監(jiān)管效能和公信力。對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)進(jìn)行約談指導(dǎo)，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量的提升。截至目前，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位3萬(wàn)余家次，其中檢查旅游市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者7877家次。檢查共發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)問(wèn)題1089個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)328家；抽檢月餅等節(jié)令食品共計(jì)122批次，合格率為100%。

下一步，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局將在強(qiáng)化監(jiān)管的同時(shí)，注重宣傳引導(dǎo)，采取曝光典型案例等方式，普及食品安全知識(shí)，提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治的良好格局。