中國(guó)食品安全報(bào)訊（吳培 余大路 記者胡毅）2025年，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)切，以問(wèn)題為導(dǎo)向精準(zhǔn)部署抽檢監(jiān)測(cè)工作。圍繞食用油、油脂及其制品、肉制品等消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，緊盯食品添加劑、非食用物質(zhì)等關(guān)鍵檢驗(yàn)項(xiàng)目，覆蓋農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部等風(fēng)險(xiǎn)集中區(qū)域，以及大型商超、校園食堂、集中用餐單位、小作坊等重點(diǎn)場(chǎng)所，全年累計(jì)完成食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品等八大類食品抽檢12.96萬(wàn)批次，抽檢合格率達(dá)95.91%，有效夯實(shí)了食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)。同時(shí)，強(qiáng)化問(wèn)題閉環(huán)處置，對(duì)2024年抽檢發(fā)現(xiàn)不合格的50家食用油、油脂及其制品和肉制品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施全覆蓋跟蹤抽檢，不合格食品核查處置率實(shí)現(xiàn)100%，以嚴(yán)格的監(jiān)管執(zhí)法切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

執(zhí)法人員在隨州市曾都區(qū)學(xué)校食堂門口組織開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)

堅(jiān)持民生導(dǎo)向，走好群眾路線。將“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)與民生項(xiàng)目深入融合，精準(zhǔn)對(duì)接百姓對(duì)食品安全的關(guān)注和需求。全年發(fā)布“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”線上問(wèn)卷百余期，累計(jì)征集公眾意愿15萬(wàn)余條，2025年十大民生項(xiàng)目食品抽檢占比達(dá)50.85%，精準(zhǔn)守護(hù)群眾日常飲食安全。以全國(guó)人大實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》執(zhí)法檢查為契機(jī)，主動(dòng)邀請(qǐng)全省1379名人大代表參加現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)檢活動(dòng)，充分發(fā)揮人大代表密切聯(lián)系群眾的優(yōu)勢(shì)，積極踐行全過(guò)程人民民主，形成齊抓共管合力。

聚焦消費(fèi)熱點(diǎn)，打造共治品牌。全省緊扣“守安全、穩(wěn)信心、促消費(fèi)”主題，“上下聯(lián)動(dòng)+特色融合+宣傳引導(dǎo)”，開(kāi)展進(jìn)景區(qū)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)電商平臺(tái)、進(jìn)夜市外賣等專項(xiàng)抽檢行動(dòng)，守護(hù)一老一小重點(diǎn)人群“舌尖上的安全”。聯(lián)合荊楚網(wǎng)共同打造“湖北食品安全‘你點(diǎn)我檢’”專題欄目，展示全省市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展“百姓點(diǎn)檢日”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)；構(gòu)建“短視頻+新聞報(bào)道+線上互動(dòng)”立體化宣傳矩陣，及時(shí)發(fā)布食品安全科普視頻，有效化解公眾焦慮，共筑食品安全防線，通過(guò)各類媒體發(fā)布科普視頻25期。

主動(dòng)機(jī)制探索，防范未知風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)部分風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)現(xiàn)難、處置難等問(wèn)題實(shí)施“指南針”行動(dòng)，主動(dòng)探索食品中未知風(fēng)險(xiǎn)因子和潛在污染。牽頭研制的新型非法添加物國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品獲國(guó)家批準(zhǔn)發(fā)布，為全國(guó)打擊類似違法行為提供了“湖北標(biāo)準(zhǔn)”。針對(duì)校園食品安全問(wèn)題隱患和輿情風(fēng)險(xiǎn)，指導(dǎo)鄂州、隨州等地出臺(tái)《校園食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作指引》《校園食品安全“雙周檢”工作指南》，建立“風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警—整改跟蹤—效果評(píng)估”閉環(huán)管理機(jī)制，相關(guān)做法被總局官網(wǎng)刊載推廣。