中國食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局 王雅珍）為深入貫徹落實2025年2月8日正式實施的新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024），進一步加強食品添加劑監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，近日，甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所迅速行動，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展食品添加劑專項監(jiān)督檢查。

此次專項檢查聚焦食品小作坊、蛋糕店以及商超等重點場所，以面包、糕點等烘焙食品、罐頭類食品、果蔬汁（漿）類飲料為重點檢查品種，重點檢查新國標規(guī)定的禁用食品添加劑落葵紅、密蒙黃、酸棗色、海蘿膠、偶氮甲酰胺等是否在各類食品中存在；罐頭類食品中是否存在防腐劑；食醋中是否存在冰乙酸；果蔬汁（漿）中是否存在納他霉素；面包、糕點、烘焙類食品、預制肉制品、肉罐頭、果蔬汁（漿）等食品中是否添加脫氫乙酸。查看食品添加劑的使用是否嚴格按照新國標規(guī)定的范圍和限量執(zhí)行。

同時，執(zhí)法人員積極向食品生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳新國標中關于食品添加劑的最新規(guī)定，現(xiàn)場答疑解惑，指導準確理解執(zhí)行標準要求，增強食品安全意識和自律意識。

 檢查現(xiàn)場  圖片來源：張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)督管理局

甘州區(qū)北街市場監(jiān)管所將以此次專項檢查為契機，持續(xù)加強對食品添加劑的日常監(jiān)管，強化對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的宣傳培訓，督促生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格落實食品安全主體責任，確保《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》等法規(guī)標準落到實處，全力守護群眾“舌尖上的安全”。