中國食品安全報訊（孟衛(wèi)峰 記者石?。?為扎實做好學校食堂食品安全管理工作，保障全縣師生飲食安全，近日，滄州市南皮縣市場監(jiān)管局組織召開了2025年秋季開學前校園食品安全培訓會，全縣各供餐中小學、幼兒園相關負責人參會。
在會上，該局圍繞《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)進行了細致講解，從學校主體責任落實、食品原料采購、食品加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)開展了業(yè)務培訓。同時，會議深度剖析2025年滄州市校園食品安全檢查中發(fā)現的問題，警示參會人員要時刻緊繃食品安全這根弦，及時消除食品安全隱患。會后，為檢驗學習成效，該局組織進行了食品安全知識測試，確保各學校相關負責人熟練掌握食品安全管理要點。
近期，縣市場監(jiān)管局將聚焦秋季開學這個關鍵節(jié)點開展校園食品安全專項檢查行動，重點排查校園食品安全風險隱患。
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