中國(guó)食品安全報(bào)訊 從寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳獲悉，近日，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳組織召開(kāi)餐飲外賣(mài)平臺(tái)企業(yè)行政指導(dǎo)會(huì)，美團(tuán)、餓了么、京東等9家平臺(tái)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議，切實(shí)推動(dòng)落實(shí)平臺(tái)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

會(huì)議通報(bào)了今年以來(lái)自治區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣(mài)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治進(jìn)展情況和監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)情況等，組織學(xué)習(xí)新修訂的《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》，重點(diǎn)解讀外賣(mài)平臺(tái)在備案、制度建設(shè)、資質(zhì)審核、過(guò)程管控、人員管理等方面的責(zé)任要求，不斷壓緊壓實(shí)外賣(mài)平臺(tái)作為網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全“守門(mén)人”的主體責(zé)任。美團(tuán)、餓了么、京東、抖音、百勝等區(qū)外平臺(tái)和銀能、寧校生活等本地平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)交流資質(zhì)審查、信息公示、配送管理、投訴舉報(bào)處理等方面工作。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各外賣(mài)平臺(tái)企業(yè)要深刻認(rèn)識(shí)開(kāi)展平臺(tái)外賣(mài)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的重要性，壓實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)入網(wǎng)資質(zhì)審查制度，建立動(dòng)態(tài)審核機(jī)制，確保入網(wǎng)餐飲單位合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)；全面推廣智慧監(jiān)管，探索將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”作為入網(wǎng)條件，倒逼入網(wǎng)餐飲單位提高責(zé)任意識(shí)和管理水平；全面落實(shí)“食安封簽”，加強(qiáng)配送人員食品安全培訓(xùn)，做好配送箱清潔消毒，確保配送環(huán)節(jié)食品安全有保障；暢通投訴舉報(bào)處理渠道，鼓勵(lì)配送人員在“全國(guó)食品安全內(nèi)部知情人舉報(bào)系統(tǒng)”上報(bào)告風(fēng)險(xiǎn)隱患，外賣(mài)平臺(tái)企業(yè)要建立“在線消費(fèi)糾紛解決”綠色通道，提高投訴舉報(bào)處置效率，提升消費(fèi)者滿意度。下一步，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳將深入推進(jìn)平臺(tái)外賣(mài)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，全面規(guī)范入網(wǎng)餐飲單位操作行為，壓實(shí)平臺(tái)和餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任。