中國食品安全報訊（胡余 康靜）為全面規(guī)范暑期托管安全管理，保障幼兒健康安全，近日，浙江省杭州市臨安區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組成6個專項檢查組，對全區(qū)29所公辦、民辦暑托服務機構(gòu)開展全覆蓋安全檢查，通過雙保險監(jiān)管模式，為1700余名在托幼兒織密防護網(wǎng)絡。

全領域覆蓋，排查無死角。檢查組通過實地檢查、臺賬調(diào)閱、人員訪談等形式，對食品安全、活動管理、衛(wèi)生防控等領域開展風險排查。進一步督促暑托機構(gòu)嚴格落實園長負責制，建立健全食品安全管理制度和工作職責，實現(xiàn)安全監(jiān)管“零盲區(qū)”。

全鏈條把關，緊盯舌尖安全。緊盯食品留樣、食材儲存、色標管理、食品添加劑使用、人員健康狀況、餐具洗消等各環(huán)節(jié)風險，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的操作區(qū)標識不全、食品留樣不規(guī)范等問題均已現(xiàn)場交辦整改，切實嚴把暑托機構(gòu)食品安全關口。

全方位指導，壓實主體責任。強化“監(jiān)管+服務”雙職能，面對面、點對點向?qū)W校工作人員及食堂工作人員宣傳食品安全相關法律法規(guī)，協(xié)同為機構(gòu)注入安全管理“強心劑”，杜絕機構(gòu)“暑期管理松懈”心態(tài)，構(gòu)建讓家長安心、孩子舒心的暑托環(huán)境。