中國食品安全報(bào)訊（封梅康 記者黃小桂）近年來，廣東省廣州市黃埔區(qū)市場監(jiān)管局以食品“紅鏈”為引領(lǐng)，通過“黨建+產(chǎn)業(yè)鏈”模式創(chuàng)新服務(wù)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)黨建與食品安全生產(chǎn)雙向促進(jìn)。

食品紅鏈賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。區(qū)市場監(jiān)管局搭建“1+1+1+N”產(chǎn)業(yè)紅鏈黨委組織架構(gòu)（鏈主企業(yè)+監(jiān)管部門+行業(yè)協(xié)會(huì)+鏈上企業(yè)），黨委委員涵蓋龍頭企業(yè)代表，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

在優(yōu)組織建設(shè)方面，打造“產(chǎn)業(yè)鏈黨委展廳+鏈上企業(yè)展區(qū)”等多維黨建陣地，推動(dòng)共建共享；建立聯(lián)學(xué)共建制度，開展黨務(wù)培訓(xùn)、黨建交流、“先鋒崗”評選，提升黨員素質(zhì)。

在優(yōu)服務(wù)保障方面，常態(tài)化召開產(chǎn)業(yè)鏈黨委座談會(huì)，針對新業(yè)態(tài)許可難題推出“一品一策”“一類一策”，提供“個(gè)性化”審批服務(wù)。

在優(yōu)資源配置方面，堅(jiān)持“一鏈一品牌”“一企業(yè)一品牌”，開展“黃埔食品安全體驗(yàn)行”，貫通供銷體系，推動(dòng)企業(yè)抱團(tuán)、錯(cuò)位、聯(lián)動(dòng)發(fā)展。

建立完善食品安全監(jiān)管體系。廣州科學(xué)城中學(xué)后廚干凈整潔，工作人員按規(guī)范操作，從食材處理到烹飪?nèi)虈?yán)謹(jǐn)，這是黃埔校園食安監(jiān)管的縮影。

全區(qū)264間學(xué)校食堂和15家供餐企業(yè)100%完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；推動(dòng)建立“校園食品安全總監(jiān)”制度，開展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)；與教育局建立“五個(gè)聯(lián)合”機(jī)制（聯(lián)合定標(biāo)準(zhǔn)、檢查、培訓(xùn)、處置、宣傳），保障校園食安穩(wěn)定。

在荔枝產(chǎn)銷中堅(jiān)持“嚴(yán)管+幫扶”，加強(qiáng)抽檢、規(guī)范標(biāo)識、推動(dòng)溯源，守護(hù)“千年甜蜜”。

此外，以外賣餐飲、集配單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、十五運(yùn)會(huì)接待酒店等多種業(yè)態(tài)為重點(diǎn)，推動(dòng)社會(huì)面“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)；打造長洲旅游區(qū)示范街，推動(dòng)無堂食外賣區(qū)域全覆蓋。