中國食品安全報(bào)訊（記者李黎）食品安全是重大民生工程、民心工程，直接關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全。面對新形勢下復(fù)雜多元的監(jiān)管需求，單一治理模式已難以滿足要求。為破解“監(jiān)管力量有限、治理場景多元”的難題，江蘇省南京市六合區(qū)錨定“共建共治共享”核心理念，聚焦食品安全治理痛點(diǎn)，推動整合行業(yè)主管部門、屬地政府、志愿者隊(duì)伍、社會公眾等多方力量，探索構(gòu)建“全方位、多層次、立體化”的食品安全社會共治體系，推動治理主體從“政府主導(dǎo)”向“多元協(xié)同”轉(zhuǎn)變，治理維度從“末端監(jiān)管”向“全程防控”延伸，以聚勢賦能之策，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

一是激活社會力量，培育志愿服務(wù)品牌。面向社會公開征集“六合區(qū)食品安全志愿者隊(duì)伍”名稱和口號，激發(fā)社會各界參與熱情，并由此創(chuàng)設(shè)“棠小安”食品安全志愿服務(wù)品牌；依托新時(shí)代文明實(shí)踐陣地和“寧食安”平臺，打造兼具“監(jiān)督、科普、應(yīng)急”功能的規(guī)范化志愿服務(wù)隊(duì)伍；持續(xù)推進(jìn)“你送我檢”品牌特色志愿服務(wù)，2025年組織志愿者走進(jìn)社區(qū)、商超、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展快檢活動9場次，圍繞農(nóng)藥殘留、非法添加等關(guān)鍵指標(biāo)共檢測食材及餐用具樣品253批次，現(xiàn)場反饋結(jié)果，推動形成“鄰里互助、共護(hù)食安”的基層治理微生態(tài)。同時(shí)，開展“守護(hù)非遺美食”等主題活動，延伸志愿服務(wù)觸角，讓“棠小安”成為群眾身邊的食安守護(hù)者。

二是夯實(shí)屬地根基，提升末端治理能力。筑牢食安防線，屬地責(zé)任是關(guān)鍵。六合區(qū)以能力提升為抓手，扎實(shí)推進(jìn)末端治理規(guī)范化。開展食品安全“進(jìn)黨校”活動，邀請專家授課，強(qiáng)化黨政領(lǐng)導(dǎo)干部風(fēng)險(xiǎn)防范意識；針對街鎮(zhèn)工作人員，通過“理論授課+案例分析+模擬演練”模式，圍繞屬地責(zé)任政策、餐飲操作規(guī)范、輿情應(yīng)對能力等開展專題培訓(xùn)，系統(tǒng)提升業(yè)務(wù)能力和輿情處置水平；持續(xù)優(yōu)化“分層分級精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效”機(jī)制，將檢查督導(dǎo)與整治幫扶相結(jié)合，既嚴(yán)抓風(fēng)險(xiǎn)管控，又助力經(jīng)營主體規(guī)范提升，層層壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，讓食安治理在基層落地生根。

三是凝聚部門合力，構(gòu)建協(xié)同監(jiān)管格局。發(fā)揮區(qū)質(zhì)食藥安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，督導(dǎo)落實(shí)“管行業(yè)必須管安全”責(zé)任機(jī)制，構(gòu)建起跨部門協(xié)同監(jiān)管格局。通過定期召開聯(lián)席會議，開展風(fēng)險(xiǎn)會商研判，通報(bào)工作進(jìn)展與問題短板，形成“各盡其責(zé)、齊抓共管”的工作合力；人大代表、政協(xié)委員參與食品安全課題調(diào)研，全年辦理相關(guān)提案建議12件，做到辦結(jié)率、滿意率均達(dá)100%，推動食品安全部門協(xié)同共治；聚焦小作坊治理痛點(diǎn)，制定專項(xiàng)方案、召開推進(jìn)會，聯(lián)合屬地街鎮(zhèn)開展“拉網(wǎng)式”排查，邀請行業(yè)專家參與風(fēng)險(xiǎn)研判，動態(tài)調(diào)整小作坊品種目錄，助力產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展；針對校園食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，采取多部門聯(lián)合檢查、“飛行檢查”，借助教育系統(tǒng)視頻平臺對后廚實(shí)施智慧監(jiān)管、對食堂改造進(jìn)行指導(dǎo)幫扶等方式，實(shí)現(xiàn)校園食品安全全過程、全鏈條閉環(huán)監(jiān)管，守護(hù)青少年健康成長。

四是深化科普宣傳，營造全民參與氛圍。讓食安知識走進(jìn)生活，才能凝聚共治合力。打造“露天課堂”，升級區(qū)內(nèi)首個(gè)食品安全宣傳主題長廊科普內(nèi)容，將食品安全元素有機(jī)融入公園的設(shè)施和景觀中，讓市民在休閑漫步中學(xué)習(xí)食安知識；開展以“尚德守法 共享食安”為主題食品安全宣傳周活動，聯(lián)動部門及街鎮(zhèn)開展主題宣傳、公益捐贈、“你送我檢”以及保健食品、特醫(yī)食品、反餐飲浪費(fèi)熱點(diǎn)主題科普宣傳等活動20場次，累計(jì)服務(wù)群眾超5000人次；利用微信公眾號常態(tài)化推送科普知識與監(jiān)管動態(tài)，提升公眾認(rèn)知度與參與度，讓食安資訊觸手可及，同時(shí)在轄區(qū)部分中大型餐飲場所設(shè)置提示牌，聯(lián)動外賣平臺推行“按需點(diǎn)餐”引導(dǎo)，讓食安意識、節(jié)約理念融入每一次消費(fèi)體驗(yàn)，構(gòu)建起“人人關(guān)心、人人參與、人人監(jiān)督”的全民共治良好氛圍。

通過多元共治聚勢賦能，南京市六合區(qū)逐步構(gòu)建起“政府統(tǒng)籌、部門聯(lián)動、屬地落實(shí)、社會協(xié)同”的全鏈條治理格局，食品安全治理質(zhì)效全面提升。六合區(qū)始終堅(jiān)持需求導(dǎo)向，聚焦群眾關(guān)切的痛點(diǎn)難點(diǎn)精準(zhǔn)施策；強(qiáng)化品牌賦能，讓志愿服務(wù)與科普宣傳更接地氣、更聚人心；深化協(xié)同聯(lián)動，以智慧手段串聯(lián)“事前預(yù)防、事中監(jiān)管、事后整改”全流程，持續(xù)推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，為群眾筑牢堅(jiān)實(shí)的食安民生防線。