中國食品安全報訊（魏清心 記者陳家華）為提升農(nóng)村居民食品安全參與感與安全意識，助力其掌握辨識假冒偽劣食品及肉制品的方法與維權(quán)技能，福建省廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局近日深入農(nóng)村，開展食品安全“你送我檢”暨科普宣傳活動。活動通過靶向抽檢、精準(zhǔn)排雷，構(gòu)建“監(jiān)管+科普+互動”新模式，推動農(nóng)村假冒偽劣食品及制售假劣肉制品專項(xiàng)整治走深走實(shí)，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

現(xiàn)場直擊，快速檢測解民憂?！奥闊臀铱纯催@把青菜?！被顒蝇F(xiàn)場，一位女士手持剛買的青菜匆匆走到快檢車前，語氣透著擔(dān)憂，“夏天青菜農(nóng)藥灑得多，就怕有殘留，聽說這里能檢測，特意趕過來?！笨鞕z人員接過青菜，熱情邀請：“您放心，馬上檢測，歡迎上車了解流程?！比?、切碎、滴加試劑……快檢人員在快檢車內(nèi)操作臺公開作業(yè)，全程透明。女士緊盯著試管內(nèi)液體變化，當(dāng)檢測卡顯示“陰性”（合格）時，她長舒了一口氣：“這下放心了，這樣的活動真貼心。”

市場聯(lián)動，源頭排查防風(fēng)險。在海滄轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，同樣場景不斷上演。市民們拎著剛采購的食材前來“打卡”，在快檢人員的操作下，完成了食材“體檢”，讓食品安全從“看不見”變?yōu)椤翱刹轵?yàn)”。同時，監(jiān)管人員帶領(lǐng)快檢人員對市場內(nèi)的豬牛畜肉、雞鴨禽肉及醬鹵肉制品進(jìn)行針對性采樣，從源頭排查風(fēng)險隱患，嚴(yán)防問題產(chǎn)品流入百姓餐桌。

科普助力，知識普及筑防線。除提供快檢服務(wù)外，活動現(xiàn)場專設(shè)宣傳區(qū)。聚焦打擊制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品主題，工作人員通過發(fā)放“肉類選購提示”“假冒偽劣食品辨別指南”等資料，向群眾詳細(xì)講解假冒偽劣食品特征、辨別技巧及維權(quán)渠道，引導(dǎo)大家理性消費(fèi)、杜絕浪費(fèi)，自覺抵制問題食品，共同筑牢農(nóng)村食品安全基礎(chǔ)。

下一步，海滄區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化“你送我檢”惠民活動，緊密結(jié)合專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步引導(dǎo)消費(fèi)者參與食品安全監(jiān)督，提升全民安全意識，推動形成食品安全社會共治格局，攜手打造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。