中國(guó)食品安全報(bào)訊（王夢(mèng)姝）自食品安全“雷霆行動(dòng)”開(kāi)展以來(lái)，在內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌推進(jìn)下，各旗縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門錨定重點(diǎn)領(lǐng)域、聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以“零容忍”的態(tài)度和“釘釘子”的精神，開(kāi)展專項(xiàng)整治與宣傳監(jiān)督工作。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是群眾的“菜籃子”“米袋子”，也是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)場(chǎng)所。阿魯科爾沁旗市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)展綜合整治，重點(diǎn)檢查了批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況以及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實(shí)情況等，針對(duì)市場(chǎng)運(yùn)行過(guò)程中面臨的難點(diǎn)與痛點(diǎn)問(wèn)題，為市場(chǎng)主體提供指導(dǎo)。

隨著旅游旺季的到來(lái)，克什克騰旗市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)300余家景區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了培訓(xùn)，特別是對(duì)餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)許可、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、索證索票、操作加工、餐具清洗、食品留樣、應(yīng)急處置等方面工作及要求進(jìn)行講解，要求各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

巴林左旗市場(chǎng)監(jiān)管局深耕“五進(jìn)”宣傳模式，通過(guò)“知識(shí)課堂+文藝展演”的形式，開(kāi)展食品安全宣傳進(jìn)企業(yè)活動(dòng)?；顒?dòng)中，監(jiān)管人員將理論知識(shí)和實(shí)際案例相結(jié)合，為從業(yè)人員講解了食品采購(gòu)驗(yàn)收、加工制作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作規(guī)范。

中小學(xué)校園食品安全關(guān)乎孩子健康成長(zhǎng)。紅山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召集18家中小學(xué)校的食品安全負(fù)責(zé)人和食堂管理人員開(kāi)展食品安全警示約談會(huì)，傳達(dá)國(guó)務(wù)院食安辦相關(guān)文件精神及食品安全“雷霆行動(dòng)”有關(guān)工作要求，結(jié)合具體案例對(duì)近期“校園餐”專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了通報(bào)和分析，提出整改建議。

喀喇沁旗市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)部分人大代表、政協(xié)委員、律師、餐飲協(xié)會(huì)代表和學(xué)生家長(zhǎng)等各界人士組成檢查組，開(kāi)展“餐飲安全 你我同查”活動(dòng)。

赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人士介紹，市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)鞏固食品安全“雷霆行動(dòng)”成果，不斷健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，深化部門協(xié)同與社會(huì)共治，以更嚴(yán)的要求、更實(shí)的舉措筑牢食品安全防線，讓群眾吃得安心、放心。