中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者陳茜）近日，陜西省食藥安辦聯(lián)合西安市食藥安辦舉辦食品安全應(yīng)急處置桌面推演活動(dòng)。西安市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)處室負(fù)責(zé)人以及西安市各區(qū)（縣）、西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和各開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局食品相關(guān)業(yè)務(wù)部門人員共計(jì)50余人參加。

此次食品安全應(yīng)急處置桌面推演活動(dòng)以“農(nóng)村集體聚餐食品安全”為主題，采取“案例剖析+互動(dòng)交流+現(xiàn)場(chǎng)演練+紅藍(lán)對(duì)抗”的方式，設(shè)置案例展示、現(xiàn)場(chǎng)演練、紅藍(lán)對(duì)抗三個(gè)科目。

活動(dòng)中，參演人員根據(jù)轄區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，積極展示突發(fā)事件案例，分享應(yīng)急處置過(guò)程。同時(shí)，根據(jù)演練題目，結(jié)合食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，模擬成立應(yīng)急指揮部及醫(yī)療救治、危害控制、事件調(diào)查、檢測(cè)評(píng)估等工作組，開展“無(wú)腳本”桌面推演，并圍繞新聞發(fā)布環(huán)節(jié)展開激烈對(duì)抗。

活動(dòng)還邀請(qǐng)了食品安全應(yīng)急處置專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、案例剖析和互動(dòng)交流，通過(guò)復(fù)盤事件過(guò)程，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，推動(dòng)各部門進(jìn)一步規(guī)范應(yīng)急處置工作，切實(shí)提升市縣兩級(jí)應(yīng)對(duì)處置突發(fā)事件的能力。