中國食品安全報(bào)訊（韋瑜蘭 黃志向 記者馮瓊）隨著端午佳節(jié)臨近，粽子等節(jié)令食品消費(fèi)迎來高峰。為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，5月26日，廣西壯族自治區(qū)南寧市橫州市市場監(jiān)管局對轄區(qū)粽子食品加工坊開展端午節(jié)前食品安全檢查，全力營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了粽子生產(chǎn)經(jīng)營單位原材料采購進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品加工流程、從業(yè)人員健康管理、食品儲存條件等，確保糯米、餡料等食材來源可追溯、質(zhì)量可靠，食材儲存條件符合要求，操作規(guī)范，無交叉污染。

橫州市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)加大對節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，切實(shí)保障廣大群眾度過一個(gè)安全、祥和的端午佳節(jié)。

端午將至，粽子消費(fèi)火熱。市場監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者：

選購預(yù)包裝粽子時(shí)，要仔細(xì)查看包裝是否完好無損，避免購買包裝袋破損、漏氣或脹袋產(chǎn)品，同時(shí)確認(rèn)標(biāo)簽信息是否齊全，若標(biāo)識缺失，請勿選購。

通過電商或直播平臺購買時(shí)，主動(dòng)要求商家提供真實(shí)有效的產(chǎn)品標(biāo)簽信息，全面了解產(chǎn)品詳情。

若購買速凍粽子，在接收時(shí)應(yīng)確認(rèn)其滿足低溫條件，防止粽子因溫度過高而變質(zhì)。

食用粽子前，需確保其蒸熟煮透。建議按需購買，科學(xué)存放，避免浪費(fèi)。特殊人群還應(yīng)注意控制食量，保護(hù)身體健康。