中國(guó)食品安全報(bào)訊（劉亮）據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織近日發(fā)布的數(shù)據(jù)，受主要谷物、肉類和乳制品價(jià)格上漲推動(dòng)，世界食品類商品基準(zhǔn)價(jià)格4月有所上升。4月，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為128.3點(diǎn)，環(huán)比上升1.0%，同比漲幅為7.6%。

分指標(biāo)看，谷物價(jià)格指數(shù)4月環(huán)比上漲1.2%。糧農(nóng)組織分析指出，匯率波動(dòng)影響了全球市場(chǎng)的價(jià)格走勢(shì)，而關(guān)稅政策調(diào)整則加劇了市場(chǎng)不確定性。

肉類價(jià)格指數(shù)4月環(huán)比上漲3.2%，肉類報(bào)價(jià)全線上漲，其中豬肉價(jià)格漲幅最為顯著，牛肉價(jià)格同樣堅(jiān)挺。

乳制品價(jià)格指數(shù)4月環(huán)比上漲2.4%，同比漲幅則高達(dá)22.9%。其中，國(guó)際黃油價(jià)格受歐洲庫(kù)存下降影響創(chuàng)下歷史新高，帶動(dòng)乳制品價(jià)格上漲。

相比之下，植物油價(jià)格指數(shù)4月環(huán)比下降2.3%，但仍較去年同期高出20.7%。受東南亞主要生產(chǎn)國(guó)季節(jié)性增產(chǎn)影響，棕櫚油價(jià)格大幅下跌；而全球大豆油和菜籽油價(jià)格則因全球進(jìn)口需求強(qiáng)勁而上漲?？ㄗ延蛢r(jià)格基本保持穩(wěn)定。

食糖價(jià)格指數(shù)4月同樣環(huán)比下行，跌幅為3.5%，主要源于市場(chǎng)擔(dān)憂全球經(jīng)濟(jì)前景不明朗，進(jìn)而對(duì)作為全球食糖消費(fèi)主體的飲料與食品加工行業(yè)的需求產(chǎn)生潛在影響。