中國(guó)食品安全報(bào)訊（陳新）為深入提升學(xué)校、餐飲單位從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)，推進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范化建設(shè)，破解食品安全保障能力不足、法律法規(guī)意識(shí)薄弱等問(wèn)題，日前，浙江省臺(tái)州市椒江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦全區(qū)食品安全管理“菁英計(jì)劃”培養(yǎng)工程（第二期），全區(qū)各學(xué)校和餐飲單位管理人員70余人參加會(huì)議。

此次專題培訓(xùn)特邀食品安全領(lǐng)域?qū)＜沂谡n，課程內(nèi)容涵蓋食品安全、教學(xué)能力、企業(yè)管理等，重點(diǎn)圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)解讀、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系構(gòu)建、規(guī)范化管理流程優(yōu)化等內(nèi)容展開(kāi)，著力打造一支專業(yè)過(guò)硬、管理規(guī)范的食品安全管理人才隊(duì)伍。此次培訓(xùn)周期自3月27日起至4月30日結(jié)束。

“此次培養(yǎng)工程是椒江區(qū)深化食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’落實(shí)的重要舉措，通過(guò)建立長(zhǎng)效培訓(xùn)機(jī)制，將有效提升轄區(qū)餐飲從業(yè)人員風(fēng)險(xiǎn)防控能力，為筑牢食品安全防線提供堅(jiān)實(shí)人才保障?！痹摼植惋嬁曝?fù)責(zé)人說(shuō)。