中國食品安全報訊（記者王志輝）為加強外賣行業(yè)食安監(jiān)管，近日，黑龍江省牡丹江市市場監(jiān)管局組織召開加強外賣行業(yè)食品安全監(jiān)管推進會。市市場監(jiān)管局副局長朱玉光參加會議并發(fā)表講話。
會議對中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)的《關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》進行解讀，對進一步加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為監(jiān)管及落實平臺方主體責(zé)任提出相關(guān)要求。要加強網(wǎng)絡(luò)訂餐線上線下一體化監(jiān)管，強化食品安全法律知識培訓(xùn)，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者必須接入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺；要嚴格履行資質(zhì)審核義務(wù)，加強入網(wǎng)銷售行為過程管控，設(shè)置食品安全管理人員，定期更新食品安全檔案；要強化信息公示，推動全流程透明化，打通數(shù)據(jù)端口，推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)據(jù)對接，開展日常線上巡查檢查，倒逼商戶規(guī)范操作，實現(xiàn)線上線下同標(biāo)同質(zhì)。
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