中國食品安全報訊（洪泉 寧婕）為嚴格落實食品安全“兩個責任”工作要求，檢驗食品生產(chǎn)企業(yè)實施新修訂的《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》工作成效，近日，廣西壯族自治區(qū)桂林市疊彩區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展全面監(jiān)督檢查。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）已于2025年2月8日正式施行，疊彩區(qū)市場監(jiān)管局將食品添加劑使用管理列為2025年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計劃的重點檢查內(nèi)容之一。執(zhí)法人員對食品生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場檢查，除了關注生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、關鍵工藝控制、從業(yè)人員管理及“日管控、周排查、月調(diào)度”機制運行等執(zhí)行情況外，還重點查看了食品添加劑存放專柜和使用記錄，向從業(yè)人員和食品安全管理人員宣貫《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024），要求企業(yè)認真對照現(xiàn)行標準檢查生產(chǎn)工藝，進一步壓實食品生產(chǎn)主體責任。

下一步，疊彩區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以保障轄區(qū)食品安全為導向，以食品安全“兩個責任”為抓手，排查隱患、筑牢防線，從生產(chǎn)源頭管控好食品安全，持續(xù)為廣大人民群眾營造安心、舒心、放心的食品消費環(huán)境。